ബീറ്റ്റൂട്ട് അച്ചാ‍ർ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? സിംപിൾ റെസിപ്പി ഇതാ

ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങൾ ഏറെയുള്ള പച്ചക്കറിയാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. തോരനായും മെഴുക്കുപരട്ടിയായെല്ലാം നാം ഇവ കഴിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ അച്ചാറായോ?

ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോ​ഗിച്ച് രുചികരമായ അച്ചാറും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഇവ എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് അറിഞ്ഞാലോ....

ബീറ്റ്റൂട്ട് - ഒന്ന്, മുളക് പൊടി  - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ, മഞ്ഞള്‌ പൊടി - കാൽ ടീസ്പൂൺ, ഉപ്പ് - പാകത്തിന്, കായം- ഒരു കഷ്ണം, കടുക് - ഒരു ടീസ്പൂൺ

ആദ്യം ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറുതായി അരിയുക. നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ കടുക്, ഉലുവ, കായം, പച്ചമുളക് ഇടുക.

ഇനി ഗ്യാസ് ഓൺ ചെയ്യുക. ശേഷം ഉപ്പും കറിവേപ്പില ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. അവസാനം കടുകും ഉലുവയും പൊടിച്ചത് ചേർക്കുക.