പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയോ ഓംലെറ്റോ? ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്

മുട്ട കഴിക്കാത്ത ദിവസങ്ങൾ പലർക്കും ഓർക്കാൻ കൂടെ കഴിയില്ല. നിരവധി ആരോ​ഗ്യ ​ഗുണമുള്ള ഇവ ദിവസം ഒരെണ്ണമെങ്കിലും കഴിക്കേണ്ടതാണ്.

പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയിലാണോ ഓംലെറ്റിലാണോ ഹൃദയത്തിന് ആവശ്യമായ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഏറെയെന്നത് പലരിലും ഉയരുന്ന സംശയമാണ്.  

രണ്ടും പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. എന്നാൽ മുട്ട പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി, ചേർക്കുന്ന ചേരുവകൾ, കഴിക്കുന്ന അളവ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും ആരോഗ്യ ​ഗുണം.

മുട്ടയുടെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ കഴിക്കുന്നത് പുഴുങ്ങുമ്പോഴാണ്. എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ചേർക്കാതെയാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എന്നത് ഒരു കാരണമാണ്.