12 October 2026
Jayadevan A M
Image Courtesy: Getty Images
തക്കാളിയുടെ കുരു കിഡ്നിയിലെ കല്ലിന് കാരണമാകുന്നു എന്നത് ഒരു തെറ്റായ ധാരണയാണ്.
യഥാർത്ഥത്തിൽ കുരു അല്ല തക്കാളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാൽസ്യം ഓക്സിലേറ്റാണ് കല്ലിന് കാരണമാകുന്നത്.
ഈ കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റ് തക്കാളിയുടെ കുരുവിൽ മാത്രമല്ല അതിന്റെ മാംസളമായ ഭാഗത്തും ഉണ്ട്.
തക്കാളിയുടെ കുരു അല്പം കട്ടിയേറിയതാണ് അതിനാൽ തന്നെ സാധാരണമായി അത് ദഹിക്കാതെ മലത്തിലൂടെ പുറത്തു പോകാറാണ് പതിവ്.
കിഡ്നി സ്റ്റോൺ ഉള്ളവർ കാൽസ്യം ഓക്സിലേറ്റ് ധാരാളം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാതിരിക്കുവാൻ ശ്രമിക്കുക.
സാധാരണ രീതിയിൽ ചെറിയതോതിൽ തക്കാളി കഴിക്കുമ്പോൾ അത് മുഴുവനായി കഴിക്കാവുന്നതാണ് കുരു മാറ്റേണ്ടതില്ല.
കൂടാതെ തക്കാളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സിയും മറ്റ് ആന്റിഓക്സിഡുകളും ശരീരത്തിന് വളരെ ഗുണകരമാണ്.
തക്കാളിയെക്കാൾ കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. ചീര, നട്സ് എന്നിവയിലാണ് അതിനാൽ തക്കാളിയെ മാത്രം ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല.