27 JULY 2025
TV9 MALAYALAM
Image Courtesy: Unsplash
ഇന്ന് മിക്കവരും പ്രമേഹത്തിന് അടിമകളാണ്. പല ആഹാരങ്ങളും ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കാനും ഇവർകാകില്ല. എന്നാൽ ഇവയെല്ലാം ധൈര്യമായി കഴിച്ചോളൂ.
മത്തി, അയല തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് നല്ലതാണ്. അവയിലെ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തും.
ചീര പോലുള്ള ഇലകളിൽ കലോറിയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കുറവാണ്. നാരുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി പോലുള്ള വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അവോക്കാഡോകളിൽ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും നാരുകളും കൂടുതലാണ്. ഈ പഴം നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നേരം വയറു നിറച്ച് നിർത്തുന്നു.
പയർ, കടല എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തുക. അവയിൽ പ്രോട്ടീനും ലയിക്കുന്ന നാരുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് മുട്ട നല്ലതാണ്. മുട്ട ഹൃദ്രോഗം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അവ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു, ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലിൽ ഒലിയിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്,ഇത് ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ ചിയ വിത്തുകൾ ഏറ്റവും നല്ലതാണ്. ഉയർന്ന വിസ്കോസ് ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.
ബ്രോക്കോളി പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഉത്തമമാണ്. അവയിൽ വിറ്റാമിൻ സി, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.