തേൻ കുടിച്ചാൽ പ്രമേഹം ഉണ്ടാകുമോ?

പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് തേൻ കഴിക്കാമോ? തേൻ കഴിച്ചാൽ പ്രമേഹം വരുമോ തുടങ്ങി സംശയങ്ങൾ ധാരാളമാണ്. ഉത്തരം അറിഞ്ഞാലോ...

പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം സ്വാഭാവിക മധുരമായ തേൻ ഉപയോഗിക്കാമോ എന്നത് പലർക്കും ഉള്ള ഒരു പ്രധാന സംശയമാണ്.

തേനിൽ ഏകദേശം 80% പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിൽ 40% ഫ്രക്ടോസും 30% ഗ്ലൂക്കോസുമാണ്.

18% വെള്ളവും, ബാക്കി 2% ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും പ്രോട്ടീനുമാണ്.

അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത് പെട്ടെന്ന് രക്തത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂട്ടാൻ ഇടയാക്കും. കലോറിയുടെ അളവും കൂടുതലാണ്.