ബാക്കി വന്ന രസം കളയല്ലേ, സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കാം 

ബാക്കി വന്ന രസത്തിൽ സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കാമെന്നേ.. രസം വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് വേവിച്ച പരിപ്പോ പച്ചക്കറികളോ ചേർത്താൽ സാമ്പാർ റെഡി.

ബാക്കി വന്ന ചോറ് രസത്തിൽ ഇട്ട് കുറച്ച് നെയ്യും വറുത്ത കടുകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി തിളപ്പിച്ചാൽ രസം റൈസ് തയ്യാർ.

രസം അല്പം ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് ചിക്കൻ കഷണങ്ങളോ, വേവിച്ച പച്ചക്കറികളോ , അല്പം കുരുമുളക് പൊടിയോ ചേർത്ത് സൂപ്പായി കുടിക്കാവുന്നതാണ്.

അതുപോലെ സാമ്പാർ, മീൻ കറി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറി കറികൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ പുളി പിഴിഞ്ഞ് ഒഴിക്കുന്നതിന് പകരം ഈ രസം ചേർക്കാവുന്നതാണ്.