ഈ സാമ്പാറുണ്ടാക്കാൻ പരിപ്പും പച്ചക്കറികളും വേണ്ട

ചെറിയ ഉള്ളി -10 എണ്ണം,തക്കാളി– 2 എണ്ണം,പച്ചമുളക്– 2 എണ്ണം,ഉണക്കമുളക്– 2 എണ്ണം,കടുക്– കാൽ ടീസ്പൂൺ,കായപ്പൊടി, ഉലുവ,ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ

വെന്തതിനു ശേഷം തക്കാളിയും ഉള്ളിയും ചേർന്ന് മിക്സിയിൽ അരക്കുക. ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിൽ  വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുകും ഉലുവായും കറിവേപ്പിലയും ഉണക്കമുളകും ചേർക്കുക.

ഇവ നന്നായി മൂത്തുവരുമ്പോൾ അരച്ച് വച്ച തക്കാളി കൂട്ടിലേക്ക് ചേർക്കാം. ഇത് നന്നായി ഇളക്കി ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളവും ചേർത്ത് കറി ചെറിയ തീയിൽ ചെറുതായി തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക.