11 JULY 2025
TV9 MALAYALAM
Image Courtesy: Getty Images
പ്രായമാവരെ അപേക്ഷിച്ച് ചെറുപ്പക്കാരിൽ വരെ ഓർമ്മക്കുറവ് കാര്യമായി ബാധിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ വരുത്തേണ്ട മാറ്റങ്ങൾ നോക്കാം.
നല്ല കൊഴുപ്പ്, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ അവക്കാഡോ ഓർമ്മ, ഏകാഗ്രത, തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
കഫീനും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുമുള്ള കാപ്പി തലച്ചോറിന് നല്ലതാണ്. മാനസികാവസ്ഥ, ശ്രദ്ധ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തും. എന്നാൽ അമിതമാക്കരുത്. പരമാവധി മൂന്ന് കപ്പ് വരെ.
സാൽമൺ, മത്തി, ട്രൗട്ട് തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൂടുതലാണ്, ഇത് തലച്ചോറിന്റെയും വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും.
മുട്ട പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല ഉറവിടം മാത്രമല്ല, തലച്ചോറിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന കോളിൻ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളാലും സമ്പുഷ്ടമാണ്.
ആന്തോസയാനിനുകൾ അടങ്ങിയ ബ്ലൂബെറി തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ആശയവിനിമയം മെച്ചപ്പെടുത്തി പഠനം, ഓർമ്മശക്തി എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
കുർക്കുമിൻ അടങ്ങിയ മഞ്ഞൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, വിഷാദം കുറയ്ക്കുകയും, ചെയ്യുന്നു.
ബ്രോക്കോളി കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും മികച്ച ഓർമ്മശക്തിക്കും നല്ലതാണ്. കാരണം ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ കെ ധാരാളമുണ്ട്.