ചൈനീസ് ചക്രവർത്തിയുടെ കപ്പിലെ അത്ഭുതച്ചായക്കഥ

ബി.സി. 2737-ൽ ചൈനീസ് ചക്രവർത്തി ഷെൻ നോങ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അവിചാരിതമായി വീണ ഇലകൾ കുടിച്ചതോടെയാണ് ഗ്രീൻ ടീയുടെ ചരിത്രം ആരംഭിക്കുന്നത്.

തുടക്കകാലത്ത് ഗ്രീൻ ടീ ഒരു സാധാരണ പാനീയമായിരുന്നില്ല, മറിച്ച് പലതരം ശാരീരിക അസ്വസ്ഥതകൾക്കുള്ള മികച്ച മരുന്നായാണ് പുരാതന ചൈനയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്.

തേയില ഇലകൾ പൊടിച്ച് വെള്ളത്തിൽ കലക്കി പതപ്പിച്ചു കുടിക്കുന്ന രീതി സോങ് രാജവംശത്തിന്റെ കാലത്താണ് പ്രചാരത്തിലായത്, ഇതാണ് വിഖ്യാതമായ 'മാച്ച' ഗ്രീൻ ടീ.

ഇന്ന് ലോകത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആളുകൾ കുടിക്കുന്നതും ശാസ്ത്രീയമായി ഏറ്റവുമധികം പഠനങ്ങൾ നടന്നതുമായ ആരോഗ്യ പാനീയമാണ് ഗ്രീൻ ടീ.