05 MAY 2025
TV9 MALAYALAM
Image Courtesy: FREEPIK
വൈറ്റമിനുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, കാപ്സൈസിൻ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടം കാരണം പച്ചമുളക് വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.
വൈറ്റമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ ഇവയിലുണ്ട്. ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്നുള്ള കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
പച്ചമുളകിലെ വൈറ്റമിൻ സി രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഇവ അണുബാധകളെയും രോഗങ്ങളെയും ചെറുക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
പച്ചമുളകിൽ ഭക്ഷണത്തിലുള്ള നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെയും മലവിസർജ്ജനത്തെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും.
പച്ചമുളകിലെ ഒരു സംയുക്തമായ കാപ്സൈസിൻ, രക്തസമ്മർദ്ദവും കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. അതുവഴി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
കാപ്സൈസിൻ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഏറ്റവും ഗുണപ്രദമാണ്.
ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മം നിലനിർത്താനും കൊളാജൻ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന വൈറ്റമിനുകൾ പച്ചമുളകിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പച്ചമുളകിലെ വൈറ്റമിൻ എ ആരോഗ്യകരമായ കാഴ്ചശക്തി നിലനിർത്തുന്നതിന് ഏറ്റവും പ്രധാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും അമിതമായി കഴിക്കരുത്.