വെള്ളക്കടല ധാരാളം കഴിക്കാം; ഗുണങ്ങൾ ഏറെ

നമ്മുടെ വീട്ടിൽ സാധാരണ കറിവെക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് വെള്ളക്കടല. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ ഒക്കെ ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

വെള്ളക്കടലയിൽ പ്രോട്ടീനും ഫൈബറും ധാരാളമുണ്ട്. ഇത് വേഗത്തിൽ വയറ് നിറയ്ക്കും. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഭാരനിയന്ത്രണത്തിലും സഹായകമാവും.

വെള്ളക്കടലയിലെ ഫൈബർ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പ്രമേഹരോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും.

വെള്ളക്കടലയിൽ കാൽഷ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങി ധാരാളം വൈറ്റമിനുകളും മിനറലുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതൊക്കെ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കും.

വെള്ളക്കടലയിലുള്ള വൈറ്റമിൻ ബി9നും ഫോളേറ്റും നാഡികളുടെ പ്രവർത്തനത്തെയും മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഇങ്ങനെ നിരവധി ഗുണങ്ങളാണ് വെള്ളക്കടലയിൽ ഉള്ളത്.