19 MAY 2025
TV9 MALAYALAM
Image Courtesy: FREEPIK
കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വളരെയധികം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. കാരണം അവരുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യുന്നത് എന്താണെന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ് നൽകേണ്ട സമയമാണ്.
കുട്ടികളുടെ തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിൽ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞ സമീകൃതാഹാരം വളരെ പ്രധാനമാണ്.
മുട്ടയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കോളിൻ ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അവയിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വാൾനട്ട്, ബദാം, ചണവിത്ത് എന്നിവയിൽ തലച്ചോറിന് ആവശ്യമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പാൽ, തൈര്, എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ തലച്ചോറിലെ ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകൾ, എൻസൈമുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ആവശ്യമാണ്.
ചീര, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എ, കെ എന്നിവയും ഫോളേറ്റും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
അവക്കാഡോകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ തലച്ചോറിലേക്കുള്ള സാധാരണ രക്തപ്രവാഹത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
കാരറ്റിൽ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിനും മറ്റ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നവയാണ്.