മഞ്ഞളിന്റെ ഗുണം പൂർണ്ണമായി ലഭിക്കണോ? 

ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന ഈ വീക്കം ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെയും ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും ഗുരുതര രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ശരീരത്തിലെത്തുന്ന കുർകുമിനെ കരൾ പെട്ടെന്ന് തന്നെ വിഘടിപ്പിച്ചു നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഇതിനെ നേരിട്ട് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ രക്തത്തിന് പലപ്പോഴും കഴിയാറില്ല.

മഞ്ഞളിന്റെ പൂർണ്ണമായ ഗുണം ശരീരത്തിന് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ അതിന്റെ ആഗിരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന മറ്റ് ചില ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ഇത് കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കുർകുമിൻ കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്ന ഒന്നായതിനാൽ നെയ്യ് പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾക്കൊപ്പം മഞ്ഞൾ ചേർക്കുന്നത് അത് നേരിട്ട് രക്തത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാൻ സഹായിക്കും.