പൊറോട്ട എങ്ങനെ ഹെൽത്തി ആയി കഴിക്കാം?

നല്ല ചൂടുള്ള പൊറോട്ടയും ബീഫ് കറിയും ഭൂരിഭാഗം മലയാളികളുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ആഹാരമാണ്. മൈദ കൊണ്ടാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ പൊറോട്ട അത്ര ആരോഗ്യകരമല്ലെന്ന് എല്ലാവർക്കുമറിയാം. 

പൊറോട്ട ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണശീലമാക്കരുത്. ആഴ്ചയിൽ ഒരു തവണയോ അല്ലെങ്കിൽ മാസത്തിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണയോ മാത്രമായി ഇതിന്റെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുക.

വീട്ടിൽ പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ മൈദ പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗിക്കാതെ, അതിനൊപ്പം ഗോതമ്പ് പൊടി കൂടി ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ എണ്ണയിൽ കുഴച്ചെടുക്കുക.