മഞ്ഞൾപ്പൊടി ശുദ്ധമാണോ  എന്ന്  എങ്ങനെ  നോക്കാം?

പണ്ടുകാലത്ത് വീട്ടിൽ തന്നെയാണ് മഞ്ഞളും മുളകും മല്ലിയുമൊക്കെ പൊടിച്ചിരുന്നത്. എന്നാൽ ഇന്നത്തെ തിരക്കിട്ട ജീവിതത്തിൽ ഇതിനൊന്നും ആർക്കും നേരമില്ല.

ഒരു ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിലോ ചെറിയ ഗ്ലാസിലോ അല്പം മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും വെള്ളവും എടുക്കുക. അതിലേക്ക് ഏതാനും തുള്ളി ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡോ വിനാഗിരിയോ ഒഴിക്കുക.

ഇതിൽ നിന്ന് കുമിളകൾ ഉയർന്നുവന്നാൽ നിങ്ങൾ ഉപയോ​ഗിക്കുന്ന മഞ്ഞൾപ്പൊടിയിൽ ചോക്ക് പൗഡർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നാണ് അർത്ഥം. ശ്രദ്ധിക്കുക.

ശുദ്ധമായ മഞ്ഞൾപ്പൊടിക്ക് നല്ല രൂക്ഷമായ മണമുണ്ടായിരിക്കും. വിരലുകളിൽ വെച്ച് തിരുമ്മുമ്പോൾ തരിതരിപ്പോ പൗഡർ പോലെയോ തോന്നണം.