കറുത്ത പഴം കളയേണ്ട, കിടിലൻ കട്​ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാം

നേന്ത്രപ്പഴം - 3 എണ്ണം, നെയ്യ് - 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍, കശുവണ്ടി - 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍, ഉണക്കമുന്തിരി - 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍, ഏലക്കപ്പൊടി - 1/2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍

നേന്ത്രപ്പഴം ആവിയിൽ വെച്ച് നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാനിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കി കശുവണ്ടിയും ഉണക്കമുന്തിരിയും വറുത്ത് മാറ്റി വെക്കുക.

വേവിച്ച പഴം, അരിപ്പൊടി, ബ്രെഡ് ക്രംബ്സ്, വറുത്തു വെച്ച കശുവണ്ടി, ഉണക്കമുന്തിരി, കുറച്ച് നെയ്യ്, ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി, ശർക്കര എന്നിവ നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക.

ഈ കൂട്ട് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി കട്​ലറ്റിന്റെ രൂപത്തിൽ പരത്തിയെടുക്കുക. അല്പം മൈദപ്പൊടിയിലേക്ക് വെള്ളം ചേർത്ത് നല്ല ലൂസ് പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക.