തേങ്ങാച്ചട്ണി പെട്ടെന്ന് കേടാകുന്നോ? രഹസ്യ കൂട്ട് ഇതാ

എത്ര രുചിയുള്ളതാണെങ്കിലും തേങ്ങാചട്ണി ഉച്ചയാകുമ്പോഴേക്കും ചീത്തയാകാറുണ്ട്. എന്നാൽ തേങ്ങ അരയ്ക്കുമ്പോൾ രഹസ്യകൂട്ട് ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ.

അരയ്ക്കാൻ മാറ്റിയ തേങ്ങയിലേക്ക് ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചി ചേർക്കുക. അതോടൊപ്പം കറിവേപ്പില പച്ചയായി ചേർക്കാതെ, എണ്ണയിൽ ചെറുതായി ഒന്ന് വറുത്ത ശേഷം ചേർക്കാം.

ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ നിങ്ങളുടെ തേങ്ങാചട്ണി വൈകുന്നേരെം വരെ യാതൊരു കേടും കൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാനാകും. ഒപ്പം വൈകിട്ടും ഇത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്.