കട്ടിംഗ് ബോർഡിലെ പൂപ്പലും ദുർഗന്ധവും  എന്ത് ചെയ്യും? വഴിയുണ്ടോ

ദുർ​ഗന്ധവും പൂപ്പലും അകറ്റാൻ കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് അല്പം വിനാഗിരി ഒഴിച്ച് നന്നായി സ്ക്രബ്ബ് ചെയ്യുക. ഇതിലെ അസിഡിറ്റി പൂപ്പലിനെ  നശിപ്പിക്കും.

മീനും ഇറച്ചിയും വെട്ടുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന കടുത്ത ദുർ​ഗന്ധം മാറ്റാൻ കല്ലുപ്പും ചെറുനാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത് ഉരയ്ക്കുക. ബാക്ടീരിയകൾ നശിച്ച്, മണവും മാറും.

കട്ടിംഗ് ബോർഡ് കഴുകിയ ഉടൻ തന്നെ ഒട്ടും വെള്ളമില്ലാതെ തുടച്ച് വൃത്തിയാക്കുക. മഴക്കാലത്ത് ഇത് ഒരിക്കലും കിടത്തിവെക്കരുത്, ചരിച്ചേ വയ്ക്കാവൂ.

മഴക്കാലത്ത് മരത്തിന്റെ ബോർഡുകളേക്കാൾ സുരക്ഷിതം പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് അക്രിലിക് ബോർഡുകളാണ്. ഇവയിൽ ഈർപ്പം നിൽക്കില്ല.