30 AUG 2025
TV9 MALAYALAM
Image Courtesy: Unsplash
പുളിയിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തെ ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പിത്തരസം ഉൽപാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അതിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങൾ മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുന്നു. അതിലൂടെ ദഹനം സുഗമമാകും.
പുളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തങ്ങൾ സന്ധി വേദനയും നീർക്കെട്ടും കുറയ്ക്കാൻ വളരെയധികം സഹായിക്കും.
വാളൻ പുളിയിലെ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ചെറിയ അണുബാധകളെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
പുളി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ്.
ഇതിലെ പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെയും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. അങ്ങനെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും.
പുളി മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും സ്വാഭാവികമായി വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഒന്നും അമിതമാകാൻ പാടില്ല. ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും പുളിയും അമിതമായി കഴിച്ചാൽ പല പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു.