22 MAY 2025
TV9 MALAYALAM
Image Courtesy: FREEPIK
മിക്ക വീടുകളിലും പ്രാതലിന് കണ്ടുവരുന്ന ഒന്നാണ് പീനട്ട് ബട്ടർ. പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഘടന കാരണം ഇവ വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.
ഇതിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ (മോശം കൊളസ്ട്രോൾ) കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും നല്ലതാണ്.
ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ധാതുവായ മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ നല്ല ഉറവിടമായാണ് പീനട്ട് ബട്ടർ കണക്കാക്കുന്നത്.
ഇതിൽ റെസ്വെറാട്രോൾ പോലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിച്ച് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
ഇവയിൽ നാരുകളും പ്രോട്ടീനും ധാരാളമുണ്ട്. വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നിപ്പിച്ച് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യും.
പീനട്ട് ബട്ടിറിൽ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറവായതിനാൽ ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും.
നിയാസിൻ, വിറ്റാമിൻ ഇ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.
പീനട്ട് ബട്ടറിലെ നാരുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെയും മലവിസർജ്ജനത്തെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു.