25 APRIL 2026
Aswathy Balachandran
Image Courtesy: Getty Images
ചൂടുകാലത്ത് ഫ്ലേവേർഡ് യോഗർട്ട് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് എന്നറിയാമോ?
വിപണിയിൽ ലഭിക്കുന്ന ഫ്ലേവേർഡ് യോഗർട്ടുകളിൽ വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ഇൻസുലിൻ തോത് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഇതിൽ ചേർക്കുന്ന കൃത്രിമ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും അഡിറ്റീവുകളും ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ തകരാറിലാക്കാൻ കാരണമാകും.
പഞ്ചസാരയും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും അടങ്ങിയ ഇത്തരം തൈര് ശരീരത്തിനുള്ളിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണത്തിനും ചർമ്മത്തിലെ അലർജികൾക്കും കാരണമായേക്കാം.
സംസ്കരണ ഘട്ടത്തിൽ ചേർക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ പ്രോബയോട്ടിക് ബാക്ടീരിയകളുടെ ഗുണം നശിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇവ കാര്യമായി സഹായിക്കില്ല.
പതിവായ ഉപയോഗം വിശപ്പിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹോർമോണുകളെയും സ്ട്രെസ് ഹോർമോണായ കോർട്ടിസോളിനെയും ബാധിക്കുന്നു. ഇത് അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമായേക്കാം.
ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ നാശത്തിന് കാരണമാവുകയും ദഹനക്കേട് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സാധാരണ തൈരിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന സ്വാഭാവിക പോഷകങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഇത്തരം സംസ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കുറവായിരിക്കും.