27 JULY 2025
TV9 MALAYALAM
Image Courtesy: Unsplash
ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ പാലിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാൽസ്യം നൽകുന്നുണ്ട്. അത്തരത്തിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതെല്ലാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
ചിയ വിത്തുകളിൽ കാൽസ്യമുണ്ട്. വെറും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കഴിക്കുമ്പോൾ ഏകദേശം 179 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം ലഭിക്കുന്നു. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുമുണ്ട്.
100 ഗ്രാമിന് ബദാമിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 264 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം ലഭിക്കും. അവയിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഇ, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ളിൽ ഏകദേശം 88 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ ചെമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അര കപ്പ് ടോഫുവിൽ ഏകദേശം 350 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യമുണ്ട്. സസ്യാഹാരത്തിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്.
മത്തിയിൽ ധാരാളം കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ-3, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയും ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഒരു കപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏകദേശം 116 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം ലഭിക്കുന്നു. ഈ ധാന്യത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴത്തിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ മധുരമുള്ളതും, നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടവും, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്.
വൈറ്റ് ബീൻസ് ഒരു കപ്പിൽ ഏകദേശം 161 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യമുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങൾ കൂടിയാണിത്.