22 June 2025
Abdul Basith
Pic Credit: Unsplash
രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിച്ചുനിർത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. രക്തസമ്മർദ്ദം വർധിപ്പിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. അവ പരിശോധിക്കാം.
ഉപ്പിലിട്ടതിൽ സോഡിയം അധികമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കഴിക്കുമ്പോൾ സ്വാദുണ്ടാവുമെങ്കിലും ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം വർധിപ്പിക്കാനിടയുണ്ട്.
കോട്ടേജ് ചീസിൽ പ്രോട്ടീൻ ധാരാളമുണ്ട്. ഇതോടൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസിൽ സോഡിയവും ഫാറ്റുമുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇതും കുറയ്ക്കുക.
ബ്രെഡിലും സോഡിയത്തിൻ്റെ അളവ് കൂടുതലാണ്. ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡിൽ 100 മുതൽ 200 മില്ലിഗ്രാം വരെ സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടാവും.
വെളിച്ചെണ്ണയിൽ 90 ശതമാനവും സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റാണ്. ഇതും രക്തസമ്മർദ്ദം വർധിക്കാനുള്ള കാരണമാണ്. മിതമായി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.
പ്രോസസ്ഡ് മീറ്റിൽ ഉയർന്ന സോഡിയത്തിനൊപ്പം നൈട്രേറ്റ്സ് പോലുള്ള പ്രിസർവേറ്റിവുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതൊക്കെ രക്തസമ്മർദ്ദം വർധിപ്പിക്കും.
സോസുകളിലും സോഡിയം അധികമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ അധികമായി സോസുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കണം.
സോഡിയം, ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്, കലോറി എന്നിവ ബർഗർ, ഫ്രൈസ് തുടങ്ങിയ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതും ഒഴിവാക്കണം.