15 NOV 2025
TV9 MALAYALAM
Image Courtesy: Getty Images
അടുക്കളയിലെ പച്ചക്കറിയാണ് സവാള. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ നല്ലൊരു കലവറ കൂടിയാണിത്. സവാളയ്ക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ട്.
വളരെയധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് സവാള. സവാളയിലെ ഫ്ളേവനോയിഡ് ആന്റിഓക്സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ളമേറ്ററിയും ആയ ക്വെർസെറ്റിനാണ് ഇതിന് സഹായിക്കുന്നത്.
നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉള്ളി ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതിന്റെ ആരോഗ്യപരവും പോഷകപരവുമായ ഗുണങ്ങൾ എന്താണെന്ന് നോക്കാം.
ഉള്ളിയിൽ ക്വെർസെറ്റിൻ പോലുള്ള ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും നല്ലതാണ്.
ഉള്ളിയിലെ ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും അണുബാധകളെ ചെറുക്കുയും ചെയ്യും.
ഉള്ളിയിലെ സംയുക്തങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഇത് ഗുണം ചെയ്യും.
ഉള്ളിയിൽ പ്രീബയോട്ടിക്കുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നല്ല കുടൽ ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സവാള വളരെ നല്ലതാണ്. എല്ലുകളുടെ ബലം കൂട്ടാനും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് വരുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കും.