ഉപ്പാണോ പഞ്ചസാരയാണോ കൂടുതൽ പ്രശ്നക്കാരൻ 

ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഒഴിവാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം കഠിനമാണ്, കാരണം ഇവ രണ്ടും ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിൽ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നതിന് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്.