Malayalam News Photo Gallery > what happens if you cook shrimp without removing The Black Vein, know about all you need

Shrimp Cleaning: ചെമ്മീൻ്റെ കറുത്ത നാര് കളയാറില്ലേ; സൂക്ഷിക്കണം, അപകടമാണ്

Published:

12 Nov 2025 19:20 PM

Shrimp Black Vein Side Effects: ചിലർക്ക് ചെമ്മീൻ കഴിക്കുമ്പോൾ വയറിന് ചില അസ്വസ്ഥതകൾ അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. അലർജിയുള്ളവരെ മാറ്റിനിർത്തിയാൽ, മറ്റ് അസ്വസ്ഥതകൾ നമ്മൾ തന്നെയാണ് വരുത്തിവയ്ക്കുന്നത്.

കടൽ വിഭവങ്ങളിൽ മിക്കവർക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമായ ഒന്നാണ് ചെമ്മീൻ. വളരെ രൂചികരമായ ഇവ റോസ്റ്റ് ചെയ്തും കറിയാക്കിയും ബിരിയാണിയാക്കിയുമൊക്കെ വിളമ്പാറുണ്ട്. എന്നാൽ ചിലർക്ക് ചെമ്മീൻ കഴിക്കുമ്പോൾ വയറിന് ചില അസ്വസ്ഥതകൾ അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. അലർജിയുള്ളവരെ മാറ്റിനിർത്തിയാൽ, മറ്റ് അസ്വസ്ഥതകൾ നമ്മൾ തന്നെയാണ് വരുത്തിവയ്ക്കുന്നത്. (Image Credits: Getty Images)

2 / 5

ചെമ്മീൻ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൽ എല്ലാവരും അതിൻ്റെ നടുവിലൂടെയുള്ള ഒരു കറുത്ത വര ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. ചിലർ അത് കൃത്യമായി നീക്കം ചെയ്യാറുണ്ട്. എന്നാൽ മടി കാരണം നീക്കം ചെയ്യാത്തവരുമുണ്ട്. ഈ കറുത്ത നാരു പോലെ കാണപ്പെടുന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ചെമ്മീന്റെ ദഹനനാളമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത് നീക്കം ചെയ്യാതെ ചെമ്മീൻ പാചകം ചെയ്താൽ എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നത്? (Image Credits: Getty Images)

3 / 5

ചെമ്മീൻ്റെ ഈ ദഹനനാളിയിൽ അവയുടെ ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണം, മാലിന്യങ്ങൾ, കടലിലെ മണൽത്തരികൾ എന്നിവ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നു. ചെമ്മീൻ എന്താണോ കഴിച്ചത് അതിനെ ആശ്രയിച്ച് ചിലപ്പോൾ അവയുടെ നിറം കറുപ്പോ പച്ചയോ ആകാം. ഇതിൽ ചെറിയ വിഷവസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കാം. ചെമ്മീൻ വേവിക്കുമ്പോൾ അവയിലെ ബാക്ടീരിയകളെല്ലാം നശിക്കുന്നു. എന്നാൽ കറുത്ത നാര് പ്രശ്നക്കാരനാണ്. (Image Credits: Getty Images)

4 / 5

ദഹനം അലർജി: ദഹനനാളത്തിന് മണൽ കലർന്നതോ ചെറുതായി കയ്പേറിയതോ ആയ രുചിയാണ് ഉണ്ടാവുക. ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള ചെമ്മീൻ്റെ രുചിയെ കാര്യമായി ബാധിക്കുന്നു. ചിലർക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് സെൻസിറ്റീവ് ദഹനവ്യവസ്ഥയോ അലർജിയോ ഉള്ളവർക്ക്, ഈ മാലിന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് കാരണമായേക്കാം. (Image Credits: Getty Images)

5 / 5

അപൂർവ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ചൊറിച്ചിൽ, ശ്വാസതടസ്സം, തൊണ്ടയിൽ അസ്വസ്ഥത തുടങ്ങിയ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ഇത് കാരണമാകും. അതിനാൽ എപ്പോഴും കറുത്ത വര നീക്കം ചെയ്യാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. വലിയ ചെമ്മീനാണെങ്കിൽ, അവയുടെ വയറിലെ രക്തക്കുഴലും നീക്കം ചെയ്യണം. ആദ്യം ചെമ്മീനിന്റെ തലയും കാലുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. തുടർന്ന് നടുവിലൂടെ കീറിയാൽ ഈ നാര് നീക്കം ചെയ്യാനാകും. (Image Credits: Getty Images)

Related Photo Gallery

Actress Assault Case: ദിലീപ് കാവ്യ വിവാഹ ശേഷം 3 മാസത്തിനുള്ളിൽ നടന്ന കൃത്യം; ഒരു സ്ത്രീ തന്ന ക്വട്ടേഷനെന്ന പൾസറിന്റെ വെളിപ്പെടുത്തൽ

Joint Pain Relief: സിമ്പിളാണ്…. തണുപ്പുകാലത്ത് സന്ധി വേദന കുറയ്ക്കാൻ ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രം

Mammootty’s ‘Kalamkaval’: ‘പറയാൻ ഉള്ളതെല്ലാം സിനിമയിലുണ്ട്’; കളങ്കാവലിനെ സ്വീകരിച്ചതിന് നന്ദി പറഞ്ഞ് മമ്മൂട്ടിയും വിനായകനും

Laptop health issues: പേര് ലാപ്‌ടോപ് ആണെന്ന് വച്ച് എടുത്ത് മടിയില്‍ വയ്ക്കരുത്, ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകും

Gautam Gambhir: മാനേജ്‌മെന്റിന് തലവേദന; ഗില്ലും, ശ്രേയസും എത്തുമ്പോള്‍ ആരെ ഒഴിവാക്കും? ഗംഭീറിനുണ്ട് ഉത്തരം

Actress Assault Case: നടി ആക്രമിക്കപ്പെട്ട കേസിൽ മൊഴി മാറ്റിയ പ്രമുഖ ചലച്ചിത്ര താരങ്ങൾ

Web Stories View more

ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഏലയ്ക്ക ചവയ്ച്ച് കഴിക്കൂ! ഗുണങ്ങൾ

ചപ്പാത്തിയുടെ കൂടെ ഈ വെറൈറ്റി കറി പരീക്ഷിക്കൂ‌

വീട്ടിലിരുന്നു ഷുഗർ ടെസ്റ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക

ദിലീപിലേക്ക് കേസ് എത്തിച്ചത് മഞ്ജുവിന്റെ ആ വാക്ക്