Guava Capital Of India: പേരക്കയുടെ സ്വന്തം നാട്; ഇന്ത്യയുടെ പേരക്ക തലസ്ഥാനം അറിയാമോ?
Guava Capital of India: Why Prayagraj Is Famous for Allahabadi Guava: ഉത്തര്‍പ്രദേശിലെ പ്രയാഗ്രാജിനെയാണ് ഇന്ത്യയുടെ പേരക്ക തലസ്ഥാനം എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. നഗരത്തിന്റെ പഴയ പേര് അലഹാബാദ് എന്നതായിരുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ പ്രദേശവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി പേരക്ക ഇനങ്ങളുടെ പേരിലും അലഹാബാദ് എന്ന പേര് നിലനില്‍ക്കുന്നു.
ഇന്ത്യയുടെ പേരക്ക തലസ്ഥാനം എന്നറിയപ്പെടുന്നത് ഉത്തര്‍പ്രദേശിലെ പ്രയാഗ്രാജാണ്. മുന്‍പ് അലഹാബാദ് എന്ന പേരില്‍ അറിയപ്പെട്ടിരുന്ന പ്രയാഗ്രാജും സമീപ പ്രദേശങ്ങളും പേരക്ക കൃഷിക്ക് ഏറെ പ്രശസ്തമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് അലഹാബാദി സഫേദ, അലഹാബാദി സുര്‍ഖ തുടങ്ങിയ പേരക്ക ഇനങ്ങള്‍ ഈ പ്രദേശത്തിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്. (Image Credit Source: Getty and PTI)
ഉത്തര്‍പ്രദേശിലെ പ്രയാഗ്രാജിനെയാണ് ഇന്ത്യയുടെ പേരക്ക തലസ്ഥാനം എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. നഗരത്തിന്റെ പഴയ പേര് അലഹാബാദ് എന്നതായിരുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ പ്രദേശവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി പേരക്ക ഇനങ്ങളുടെ പേരിലും അലഹാബാദ് എന്ന പേര് നിലനില്‍ക്കുന്നു. പ്രയാഗ്രാജിലും സമീപ പ്രദേശങ്ങളിലും വര്‍ഷങ്ങളായി പേരക്ക കൃഷി വ്യാപകമാണ്. രുചി, നിറം, ഗുണമേന്മ എന്നിവയില്‍ മികച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന നിരവധി പേരക്ക ഇനങ്ങള്‍ ഇവിടെ കൃഷി ചെയ്യുന്നു.
വെളുത്ത നിറത്തിലുള്ള ഉള്‍ഭാഗമുള്ള പേരക്കയ്‌ക്കൊപ്പം പിങ്ക്, ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ള ഉള്‍ഭാഗമുള്ള പേരക്ക ഇനങ്ങളും ഈ മേഖലയില്‍ ലഭ്യമാണ്. ഇതില്‍ അലഹാബാദി സഫേദയും അലഹാബാദി സുര്‍ഖയും ഏറെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. അലഹാബാദി സഫേദ, അലഹാബാദി സുര്‍ഖ എന്നിവയാണ് പ്രയാഗ്രാജ് മേഖലയുമായി ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ബന്ധപ്പെടുത്തി പറയപ്പെടുന്ന പേരക്ക ഇനങ്ങള്‍.
ഉത്തര്‍പ്രദേശിലെ പ്രധാന പേരക്ക ഇനങ്ങളിലൊന്നാണ് അലഹാബാദി സഫേദ. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പഴങ്ങള്‍, വട്ടത്തിലുള്ള ആകൃതി, വെളുത്ത ഉള്‍ഭാഗം, താരതമ്യേന കുറച്ച് വിത്തുകള്‍ എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകതകള്‍. കൂടുതല്‍ കാലം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാനാകുന്നതും ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്.
പ്രയാഗ്രാജിന് പുറമെ ഉത്തര്‍പ്രദേശിലെ നിരവധി ജില്ലകളിലും പേരക്ക കൃഷി വ്യാപകമാണ്. ബദായൂണ്‍, കാസ്ഗഞ്ച്, അലിഗഢ്, ഫറൂഖാബാദ്, ഹാഥ്‌റസ്, ഉന്നാവോ, കാണ്‍പൂര്‍ നഗര്‍, കൗശാംബി, അലഹാബാദ് എന്നിവ പ്രധാന പേരക്ക കൃഷി മേഖലകളില്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. ഉത്തര്‍പ്രദേശിന് പുറമെ മധ്യപ്രദേശ്, മഹാരാഷ്ട്ര, ബിഹാര്‍, ആന്ധ്രപ്രദേശ്, കര്‍ണാടക തുടങ്ങിയ സംസ്ഥാനങ്ങളിലും പേരക്ക കൃഷി വലിയ തോതില്‍ നടക്കുന്നു.
