Kitchen Tips: മല്ലിപ്പൊടിയും മുളകുപൊടിയും പൂത്തുപോകുന്നുണ്ടോ? ഫ്രഷ് ആയി ഇരിക്കാൻ ഈ വിദ്യകൾ പരീക്ഷിക്കൂ

How To Store Spices: കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതായാലും വീട്ടിൽ തന്നെ പൊടിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നതായാലും കൃത്യമായി സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് തന്നെ കേടായിപോകാറുണ്ട്. നമ്മൾ സൂക്ഷിക്കുന്ന രീതി തന്നെയാണ് ഇവയെ കേടാക്കുന്നത്. പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത് എയർടൈറ്റായിട്ടുള്ള ചില്ലുപാത്രങ്ങളിൽ ഇവ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ്. വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങൾ ഈർപ്പത്തെ തടയുകയും പൂപ്പൽ ബാധ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.