हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া मनी9 TV9-UP
AQI
5
Latest newsKeralaIndiaEntertainmentBusinessEducationSportsShort VideosLifestyleWorldTechnologyReligionWeb StoryPhoto

Idli Health Benefits: രാവിലെ ഇനി എന്നും ഇഡ്ഡലി കഴിച്ചോളൂ…; നിങ്ങൾക്കറിയാമോ ഈ ​ഗുണങ്ങൾ

Health Benefits Eat​ing Idli: ദിവസവും രാവിലെ ഇഡ്ഡലി കഴിക്കുമ്പോൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് സംഭവിക്കുന്നത്? ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇഡ്ഡലി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ദഹനം, ഊർജ്ജം, ഭാരം, മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം എന്നിവയെ എത്രത്തോളമാണ് ഇത് സ്വാധീനിക്കുന്നത് എന്നിങ്ങനെയുള്ള വിശദമായ വിവരങ്ങൾ പരിശോധിക്കാം.

neethu-vijayan
Neethu Vijayan | Published: 22 Oct 2025 07:43 AM
മലയാളികൾക്ക് ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും മറിന്നിട്ട് ഒരു ദിവസമില്ല. അതിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഇഡ്ഡലിയാണ്. എന്നാൽ ഇതിൻ്റെ ആരോ​ഗ്യ ​ഗുണത്തെപ്പറ്റി നിങ്ങൾക്ക് എത്രപേർക്ക് അറിയാം. വയറിനും ശരീരത്തിനും ഒരുപോലെ ​ഗുണമുള്ളവയാണ് ഇഡ്ഡലി. പുളിപ്പിച്ച മാവിൻ്റെ ​ഗുണങ്ങളും ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതിൻ്റെ ​ഗുണങ്ങളും പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ സാധിക്കില്ല. (Image Credits: Getty Images)

മലയാളികൾക്ക് ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും മറിന്നിട്ട് ഒരു ദിവസമില്ല. അതിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഇഡ്ഡലിയാണ്. എന്നാൽ ഇതിൻ്റെ ആരോ​ഗ്യ ​ഗുണത്തെപ്പറ്റി നിങ്ങൾക്ക് എത്രപേർക്ക് അറിയാം. വയറിനും ശരീരത്തിനും ഒരുപോലെ ​ഗുണമുള്ളവയാണ് ഇഡ്ഡലി. പുളിപ്പിച്ച മാവിൻ്റെ ​ഗുണങ്ങളും ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതിൻ്റെ ​ഗുണങ്ങളും പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ സാധിക്കില്ല. (Image Credits: Getty Images)

1 / 6
എന്നാൽ എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ ഇഡ്ഡലി കഴിക്കുമ്പോൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് സംഭവിക്കുന്നത്? ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇഡ്ഡലി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ദഹനം, ഊർജ്ജം, ഭാരം, മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം എന്നിവയെ എത്രത്തോളമാണ് ഇത് സ്വാധീനിക്കുന്നത് എന്നിങ്ങനെയുള്ള വിശദമായ വിവരങ്ങൾ പരിശോധിക്കാം. (Image Credits: Getty Images)

എന്നാൽ എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ ഇഡ്ഡലി കഴിക്കുമ്പോൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് സംഭവിക്കുന്നത്? ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇഡ്ഡലി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ദഹനം, ഊർജ്ജം, ഭാരം, മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം എന്നിവയെ എത്രത്തോളമാണ് ഇത് സ്വാധീനിക്കുന്നത് എന്നിങ്ങനെയുള്ള വിശദമായ വിവരങ്ങൾ പരിശോധിക്കാം. (Image Credits: Getty Images)

2 / 6
ദഹനം: പുളിപ്പിച്ച മാവിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്ന ഇഡ്ഡലി കുടലിൽ നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ദഹനം സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കുന്നതായതിനാൽ, ആമാശയത്തിനും വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് അസിഡിറ്റി, വയറു വീർക്കൽ എന്നിങ്ങനെയുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. സാമ്പാറിനൊപ്പമാണെങ്കിൽ ബഹുകേമം. കാരണം പച്ചക്കറികളിലെ നാരുകളും ശരീരത്തിലെത്തുന്നു. (Image Credits: Getty Images)

ദഹനം: പുളിപ്പിച്ച മാവിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്ന ഇഡ്ഡലി കുടലിൽ നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ദഹനം സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കുന്നതായതിനാൽ, ആമാശയത്തിനും വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് അസിഡിറ്റി, വയറു വീർക്കൽ എന്നിങ്ങനെയുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. സാമ്പാറിനൊപ്പമാണെങ്കിൽ ബഹുകേമം. കാരണം പച്ചക്കറികളിലെ നാരുകളും ശരീരത്തിലെത്തുന്നു. (Image Credits: Getty Images)

3 / 6
ഹൃദയാരോഗ്യം: ഇഡ്ഡലി ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്നതിനാൽ, അതിൽ സ്വാഭാവികമായും കൊഴുപ്പ് കുറവും ഹൃദയത്തിന് ദോഷകരമാകുന്ന അധിക എണ്ണയും കാണപ്പെടുന്നില്ല. 2018-ൽ ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, കൊഴുപ്പ് കൂടിയ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പകരം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. (Image Credits: Getty Images)

ഹൃദയാരോഗ്യം: ഇഡ്ഡലി ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്നതിനാൽ, അതിൽ സ്വാഭാവികമായും കൊഴുപ്പ് കുറവും ഹൃദയത്തിന് ദോഷകരമാകുന്ന അധിക എണ്ണയും കാണപ്പെടുന്നില്ല. 2018-ൽ ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, കൊഴുപ്പ് കൂടിയ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പകരം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. (Image Credits: Getty Images)

4 / 6
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ: ഒരു ഇഡ്ഡലിയിൽ ഏകദേശം 35 മുതൽ 50 വരെ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറി ആവശ്യമുള്ളവർക്ക് ഏറ്റവും ഉചിതമാണ്. ദിവസം മുഴുവൻ കലോറി നിയന്ത്രണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഡ്ഡലി സാമ്പാറുമായോ പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലുള്ള ചട്ണിയുമായോ ചേർത്ത് കഴിക്കുമ്പോൾ, വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുകയും അമിതമായി ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും. (Image Credits: Getty Images)

ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ: ഒരു ഇഡ്ഡലിയിൽ ഏകദേശം 35 മുതൽ 50 വരെ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറി ആവശ്യമുള്ളവർക്ക് ഏറ്റവും ഉചിതമാണ്. ദിവസം മുഴുവൻ കലോറി നിയന്ത്രണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഡ്ഡലി സാമ്പാറുമായോ പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലുള്ള ചട്ണിയുമായോ ചേർത്ത് കഴിക്കുമ്പോൾ, വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുകയും അമിതമായി ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും. (Image Credits: Getty Images)

5 / 6
കുടലിനും രോഗപ്രതിരോധത്തിനും: പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കുടലിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നു. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രതിരോധശേഷിയെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നവയാണ്. ദഹിക്കാൻ ഇഡ്ഡലി എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ അവ കുടൽ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് വളരാനുള്ള അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോ​ഗ്യത്തിനും മെച്ചപ്പെട്ട പോഷക ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, രോ​ഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിനും കാരണമാകും. (Image Credits: Getty Images)

കുടലിനും രോഗപ്രതിരോധത്തിനും: പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കുടലിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നു. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രതിരോധശേഷിയെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നവയാണ്. ദഹിക്കാൻ ഇഡ്ഡലി എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ അവ കുടൽ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് വളരാനുള്ള അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോ​ഗ്യത്തിനും മെച്ചപ്പെട്ട പോഷക ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, രോ​ഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിനും കാരണമാകും. (Image Credits: Getty Images)

6 / 6
Idli Health Benefits: രാവിലെ ഇനി എന്നും ഇഡ്ഡലി കഴിച്ചോളൂ…; നിങ്ങൾക്കറിയാമോ ഈ ​ഗുണങ്ങൾ
Bineesh Bastin: ‘അമ്മച്ചി പള്ളിയിൽ പോയതിന്റെ ഫലമാണ്, പ്രേക്ഷകരുടെയും ആഗ്രഹമായിരുന്നു എന്റെ കല്യാണം; വധുവിനെ പരിചയപ്പെടുത്തി ബിനീഷ് ബാസ്റ്റിന്‍
Idli Health Benefits: രാവിലെ ഇനി എന്നും ഇഡ്ഡലി കഴിച്ചോളൂ…; നിങ്ങൾക്കറിയാമോ ഈ ​ഗുണങ്ങൾ
Onion Price: വെളിച്ചെണ്ണ അല്ല, ഇനി വില വർദ്ധിക്കുന്നത് അടുക്കളയിലെ മറ്റൊരു പ്രധാനിക്ക്…
Web Stories View more
നെഞ്ചെരിച്ചിലുണ്ടോ? ഇവ കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കൂ

നെഞ്ചെരിച്ചിലുണ്ടോ? ഇവ കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കൂ

ഷുഗറിന് മരുന്നും കുടിച്ച് മദ്യപിക്കുന്നത് അത്ര നല്ലതല്ല

ഷുഗറിന് മരുന്നും കുടിച്ച് മദ്യപിക്കുന്നത് അത്ര നല്ലതല്ല

തൈരിനൊപ്പം ഇവ കഴിക്കരുത്, പണി കിട്ടും

തൈരിനൊപ്പം ഇവ കഴിക്കരുത്, പണി കിട്ടും

പല്ല് തേക്കുമ്പോൾ ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം

പല്ല് തേക്കുമ്പോൾ ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം