Mango Buying Tips: എല്ലാം ഓർഗാനിക് അല്ല, വ്യാജ മാങ്ങ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയും? പ്രതിവിധി സിംപിളാണ്
simple tips for Buying Fake fruits : രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് പഴുപ്പിച്ച മാമ്പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. തൊണ്ടവേദന, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം എന്നിവ ഉടൻ പ്രകടമായേക്കാം. നാഡീവ്യൂഹത്തെ ബാധിക്കുന്ന രോഗങ്ങൾക്കും ശ്വസനസംബന്ധമായ തകരാറുകൾക്കും ഇത് കാരണമായേക്കാമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.
വേനൽക്കാലം എത്തിയതോടെ വിപണികളിൽ മാമ്പഴങ്ങൾ സജീവമായിക്കഴിഞ്ഞു. എന്നാൽ, കാണാൻ ഭംഗിയുള്ള എല്ലാ മാമ്പഴങ്ങളും കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കരുതരുത്. പലയിടങ്ങളിലും അമിത ലാഭത്തിനായി രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് പഴുപ്പിച്ച മാമ്പഴങ്ങൾ ഓർഗാനിക് എന്ന വ്യാജേന വിൽക്കപ്പെടുന്നുണ്ട്. ഇത്തരം മാമ്പഴങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാൻ ഹൈദരാബാദ് പോലീസ് കമ്മീഷണർ വി.സി. സജ്ജനാർ ഉൾപ്പെടെയുള്ളവർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. (Image Credit Source : TV9 Network)
കാൽസ്യം കാർബൈഡ് പോലുള്ള മാരകമായ രാസവസ്തുക്കളാണ് മാമ്പഴം വേഗത്തിൽ പഴുപ്പിക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മാമ്പഴത്തിന്റെ തിളക്കവും ഭംഗിയും കണ്ട് വഞ്ചിതരാകാതെ, അവ സുരക്ഷിതമാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കേണ്ടത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. മാമ്പഴം പ്രകൃതിദത്തമായി പഴുത്തതാണോ എന്ന് അറിയാൻ ചില വഴികളുണ്ട്.
സ്വാഭാവികമായി പഴുത്ത മാമ്പഴത്തിന് എല്ലായിടത്തും ഒരേ നിറമായിരിക്കില്ല. അതിൽ പച്ചയും മഞ്ഞയും ചിലപ്പോൾ ചുവപ്പും കലർന്ന നിറങ്ങൾ കാണാം. എന്നാൽ രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ചവ ഒരേപോലെ തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞയോ സ്വർണ്ണനിറമോ ആയിരിക്കും.
പുറംഭാഗം കണ്ടാൽ നല്ലതുപോലെ പഴുത്തതായി തോന്നുമെങ്കിലും മുറിച്ചു നോക്കിയാൽ അകവശം പച്ചയായിട്ടോ കടുപ്പമുള്ളതോ ആയിരിക്കും. അസ്വാഭാവികമായ മണമോ രാസവസ്തുക്കളുടെ ഗന്ധമോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത്തരം മാമ്പഴങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. മാമ്പഴത്തിന്റെ തൊലിയിൽ അസ്വാഭാവികമായ പാടുകളോ കറുത്ത കുത്തുകളോ ഉണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.
രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് പഴുപ്പിച്ച മാമ്പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. തൊണ്ടവേദന, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം എന്നിവ ഉടൻ പ്രകടമായേക്കാം. നാഡീവ്യൂഹത്തെ ബാധിക്കുന്ന രോഗങ്ങൾക്കും ശ്വസനസംബന്ധമായ തകരാറുകൾക്കും ഇത് കാരണമായേക്കാമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.
