Healthy Pizza Recipe : എടാ ഹെൽത്തി കുട്ടാ! മൈതയും മാവും ഒന്നും വേണ്ട; ഒരു പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാം

ആയൂർവേദത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നവരിൽ പ്രമുഖ വ്യക്തികളിൽ ഒരാളാണ് യോഗ ഗുരുവും പതഞ്ജലിയുടെ സ്ഥാപകനുമായ ബാബ രാംദേവ്. അദ്ദേഹം നാടനും ആരോഗ്യപൂർണമായ പല ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളും അതിൻ്റെ രുചികൂട്ടും പങ്കുവെക്കാറുണ്ട്. ശൈത്യകാലത്ത് കാണപ്പെടുന്ന പരമ്പരാഗത ധാന്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ശരീരത്തെ അകത്ത് നിന്ന് ശക്തമാക്കുകയും രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് അദ്ദേഹം വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇത്തവണ അദ്ദേഹം ആരോഗ്യകരമായ പിസ്സയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കുവെച്ചിരിക്കുകയാണ്.

ഇക്കാലത്ത്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡും ജങ്ക് ഫുഡും കഴിക്കുന്ന പ്രവണത വളരെയധികം വർദ്ധിച്ചു. കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെ പിസ്സയ്ക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ അതിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മാവ്, സോസ്, ചീസ് എന്നിവ ക്രമേണ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഒരു വിന്റർ സൂപ്പർഫുഡിൽ നിന്ന് ആരോഗ്യകരമായ പിസ്സയും ഉണ്ടാക്കാം. ആ രൂചികൂട്ട് ഒന്ന് പരിശോധിക്കാം.

ബാബാ രാംദേവിന്റെ ഹെൽത്തി ആൻഡ് ഡേസി പിസ്സ

ബാബാ രാംദേവ് തന്റെ ഇന് സ്റ്റഗ്രാമില് ഒരു വീഡിയോ പോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഈ വീഡിയോയിൽ, വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ പിസ്സയെ കുറിച്ചാണ് അദ്ദേഹം സംസാരിക്കുന്നത്. ഒരിക്കൽ താൻ പിസ്സ പരീക്ഷിച്ചു, അത് തനിക്ക് ഒട്ടും ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെന്ന് അദ്ദേഹം പറയുന്നു. പിസ്സ ചേര് ന്നാണ് ആളുകള് തണുത്ത പാനീയങ്ങള് കുടിക്കുന്നത് ദഹിപ്പിക്കാന് എന്ന് ബാബാ രാംദേവ് പറഞ്ഞു. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് ആമാശയത്തിന് എത്രത്തോളം ദോഷകരമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ചിന്തിക്കാം. അതിനാൽ ഇതിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ആരോഗ്യകരവും നാടൻ പിസ്സയും ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാം, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും.

വിന്റർ സൂപ്പർഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് നാടൻ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുക

വീഡിയോയിൽ, ബാബ രാംദേവ് മില്ലറ്റ് ബ്രെഡിൽ നിന്ന് പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നത് കാണിക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്തെ സൂപ്പർഫുഡായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന മില്ലറ്റ്. കാരണം അതിന്റെ സ്വഭാവം ചൂടുള്ളതാണ്. ഇത് ശരീരത്തെ അകത്ത് നിന്ന് ചൂടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നാടൻ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ, മില്ലറ്റ് ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കുക, ചീസിന് പകരം വെണ്ണ ഇടുക. ഇതിനുശേഷം, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ചട്ണി അതിൽ ഇടുക, പച്ചക്കറികൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ നാടൻ, ആരോഗ്യകരമായ പിസ്സ എന്നിവ തയ്യാറാണ്.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Swami Ramdev (@swaamiramdev)

മില്ലറ്റ് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും

പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് ചെറുധാന്യങ്ങൾ. ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ തുടങ്ങി നിരവധി അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് മുതൽ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സാധനസാര നിയന്ത്രിക്കുക, ശരീരത്തിലെ രക്തനഷ്ടം ഒഴിവാക്കുക എന്നിവയാണ് ഇത്. പ്രത്യേകിച്ചും ശൈത്യകാലത്ത്, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.