Kitchen Tips: വീശിയടിക്കേണ്ട, എളുപ്പത്തിൽ സോഫ്റ്റ് പൊറോട്ട വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം

Kerala Style Parotta Recipe: ചപ്പാത്തി പരത്തുന്നതുപോലെ എളുപ്പത്തിൽ പൊറോട്ട ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന തോന്നലാണ് പലരെയും വീട്ടിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്നതിൽ നിന്നും പിന്തിരിപ്പിക്കുന്നത്. മൈദമാവ് ഇടിച്ചു പരത്തി, വീശിയടിച്ചു വലിച്ചു നീട്ടി തട്ടിലിടുന്നത് വലിയൊരു പാചകക്കലയാണ്. എന്നാൽ വീശിയടിക്കാതെതന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പഞ്ഞിപോലെ സോഫ്റ്റായ പൊറോട്ട വീട്ടിൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കിയാലോ