മില്ലറ്റും ബ്രഡ്; ഗുണം ഇരട്ടിയെന്ന് ബാബ രാംദേവ് പറയുന്നു

Baba Ramdev

ശൈത്യകാല ഭക്ഷണത്തില് മില്ലറ്റ് വളരെ ഗുണകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.ശരീരത്തെ ചൂടാക്കാനും ശക്തി നല്കാനും ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.അതിനാല്, ആയുര്വേദത്തില് ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണകരമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.രാജസ്ഥാന് ഉള്പ്പെടെ രാജ്യത്തെ പല ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിലും നാടന് നെയ്യ് ചേര്ന്ന മില്ലറ്റ് ബ്രെഡ് ഇപ്പോഴും വളരെ ഇഷ്ടമാണ്.വെളുത്തുള്ളി ചട്ണിക്ക് കൂടുതല് രുചിയുണ്ട്.മില്ലറ്റ് മാവ് ശൈത്യകാലത്തെ സൂപ്പര്ഫുഡാണ് അതുകൊണ്ടാണ് പതഞ്ജലിയുടെ സ്ഥാപകൻ ബാബ രാംദേവ് മില്ലറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ പലതവണ പറഞ്ഞത്. ഇത് ശരീരത്തിന് പല തരത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ആയുർവേദത്തിലും പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. തണുപ്പുക്കാലത്ത് മില്ലറ്റ് ബ്രെഡ് എങ്ങനെ കഴിക്കണമെന്ന് ബാബാ രാംദേവ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്. കൂടാതെ, ഇത് തെറ്റായി കഴിച്ചാൽ ആരോഗ്യത്തിന് എന്ത് ദോഷമാണ് സംഭവിക്കുക.

മില്ലറ്റിലെ ചേരുവകൾ

കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫൈബർ, കൊഴുപ്പ്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങി നിരവധി പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ തിനകൾ ശരീരത്തിന് അനുഗ്രഹമാണ്. ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, സിങ്ക്, വിറ്റാമിൻ ബി 1, ബി 2, ബി 3, ഫോളേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് മില്ലറ്റ് ഗോതമ്പിനേക്കാൾ മികച്ചത്? ബജ്റ vs ഗോതമ്പ് റൊട്ടി
മിക്ക ഇന്ത്യക്കാരിലും ആളുകൾ ദിവസവും ഗോതമ്പ് റൊട്ടിയും അരിയും കഴിക്കുന്നു. ഗോതമ്പ് റൊട്ടി ദോഷകരമല്ലെങ്കിൽ അത് ഗുണം ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് ജയ്പൂർ ആസ്ഥാനമായുള്ള ആയുർവേദ വിദഗ്ധൻ കിരൺ ഗുപ്ത പറയുന്നു. മില്ലറ്റ് മാവിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും , ഇത് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ബാബ രാംദേവ് പറയുന്നതനുസരിച്ച് ഇത് എങ്ങനെ കഴിക്കണമെന്ന് നമുക്ക് നിങ്ങളോട് പറയാം.

ബാബാ രാംദേവ് എന്താണ് പറയുന്നത്?

റാഗിമാവിൽ തിന കലർത്തി കഴിക്കുന്നത് ഇരട്ടി ഗുണം നൽകുമെന്ന് ബാബ രാംദേവ് ഒരു വീഡിയോയിൽ പറഞ്ഞു. ആർക്കെങ്കിലും ആർത്രൈറ്റിസോ അമിതവണ്ണമോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, തിനയും റാഗിയും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കണമെന്ന് അദ്ദേഹം പറയുന്നു. ഈ രണ്ട് തിനയുടെ മാവ് കലർത്തി നിങ്ങൾ റൊട്ടി ഉണ്ടാക്കിയാൽ അത് മൃദുവാക്കുമെന്ന് രാംദേവ് പറയുന്നു. തിന, റാഗി മാവ് എന്നിവയുടെ റൊട്ടി വളരെ കഠിനമാകുന്നു, അതേസമയം അവ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് റൊട്ടിയെ മൃദുവും രുചികരവുമാക്കുന്നു. റാഗിയിലും തിനയിലും അന്നജവും പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയും കുറവാണെന്നും അതിനാൽ വാത രോഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഇത് ഫലപ്രദമാണെന്ന് സ്വാമിജി പറഞ്ഞു.

റാഗി, ബജ്റ റൊട്ടി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കറ്റാർ വാഴ, മുളപ്പിച്ച ഉലുവ, അസംസ്കൃത മഞ്ഞൾ പച്ചക്കറി എന്നിവ കഴിക്കാൻ ബാബാ രാംദേവ് ഉപദേശിച്ചു. ഈ പച്ചക്കറി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. 200 ഗ്രാം കറ്റാർ വാഴ ജെൽ, 20 ഗ്രാം മുളപ്പിച്ച ഉലുവ, 10 ഗ്രാം അസംസ്കൃത മഞ്ഞൾ എന്നിവ കഴിക്കണം. അതിന്റെ പച്ചക്കറി ഉണ്ടാക്കി തിന-റാഗി റൊട്ടി ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുക. ഈ വിഭവം കഴിച്ചതുകൊണ്ട് 99 ശതമാനം ആളുകളുടെയും സന്ധിവാതത്തിന്റെ പ്രശ്നം കുറഞ്ഞുവെന്ന് സ്വാമിജി പറയുന്നു .

കറ്റാര് വാഴ ഒരു മരുന്നായി പ്രവര് ത്തിക്കുന്നു

കറ്റാര് വാഴ ഒരു പരിഹാരമാണെന്നാണ് ബാബാ രാംദേവ് വീഡിയോയില് വിശേഷിപ്പിച്ചത്. പഞ്ചസാര, സന്ധിവാതം, ആമാശയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും മെക്സിക്കക്കാർ കറ്റാർ വാഴ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നതായി ബാബാ രാംദേവ് പറയുന്നു. ഈ ഇന്ത്യൻ ചെടി നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഒരു ചികിത്സയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു . ഇത് ഒരു പച്ചക്കറിയായും ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാം. ഇതിനുപുറമെ വീടുകളിൽ കറ്റാർ വാഴയ്ക്ക് പുറമെ തുളസി ചെടി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ബാബാ രാംദേവ് സംസാരിച്ചു.