5
Latest newsKeralaIndiaEntertainmentBusinessEducationSportsLifestyleWorldTechnologyReligionWeb StoryPhoto

Is Heating Honey Dangerous : തേന്‍ ചൂടാക്കാമോ ? അപകടരമായ കോമ്പിനേഷനുകള്‍ ഏതെല്ലാം

Can heating honey turn it toxic : തേനിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കൃതിദത്തമായ തേന്‍ വിവിധ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കും. പ്രോട്ടീന്‍, ധാതുക്കള്‍, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിക്കടക്കം ഉത്തമമെന്ന് കരുതുന്നു എന്നാല്‍ തേന്‍ ചൂടാക്കുന്നതില്‍ കുഴപ്പമുണ്ടോയെന്നാണ് പലരുടെയും സംശയം. ഇതില്‍ പല തരത്തിലുള്ള വാദങ്ങള്‍ ഉയരുന്നുണ്ട്. ചില കോമ്പിനേഷനുകള്‍ തേനിന് ഒപ്പം ഉപയോഗിക്കരുതെന്നും പറയാറുണ്ട്. ഇത്തരം കാര്യങ്ങള്‍ വിശദമായി പരിശോധിക്കാം

jayadevan-am
Jayadevan AM | Published: 26 Dec 2024 16:26 PM
പലര്‍ക്കും കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടമാണ് തേന്‍. തേനിന് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. പ്രകൃതിദത്തമായ തേന്‍ വിവിധ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കും. പ്രോട്ടീന്‍, ധാതുക്കള്‍, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിക്കടക്കം ഉത്തമമെന്ന് കരുതുന്നു (Image Credits : Getty)

പലര്‍ക്കും കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടമാണ് തേന്‍. തേനിന് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. പ്രകൃതിദത്തമായ തേന്‍ വിവിധ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കും. പ്രോട്ടീന്‍, ധാതുക്കള്‍, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിക്കടക്കം ഉത്തമമെന്ന് കരുതുന്നു (Image Credits : Getty)

1 / 5
എന്നാല്‍ തേന്‍ ചില കോമ്പിനേഷനുകള്‍ക്കൊപ്പം ഉചിതമല്ലെന്നാണ് പറയുന്നത്. തേന്‍ ചൂടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ചര്‍ച്ചകള്‍ ഉയരാറുണ്ട്  (Image Credits : Getty)

എന്നാല്‍ തേന്‍ ചില കോമ്പിനേഷനുകള്‍ക്കൊപ്പം ഉചിതമല്ലെന്നാണ് പറയുന്നത്. തേന്‍ ചൂടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ചര്‍ച്ചകള്‍ ഉയരാറുണ്ട് (Image Credits : Getty)

2 / 5
തേന്‍ ചൂടുകൂടിയ വെള്ളത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കരുതെന്നാണ് പറയുന്നത്. അതുപോലെ തേന്‍ ചൂടാക്കുന്നത് ഇതിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങള്‍ നഷ്ടമാക്കുമെന്നും, അമിതമായി ചൂടാക്കിയാല്‍ ഇത് വിഷലിപ്തമാകുമെന്നും കരുതുന്നു. എന്നാല്‍ തേന്‍ ചൂടാക്കിയാല്‍ കുഴപ്പമില്ലെന്ന് വാദിക്കുന്നവരുമുണ്ട്  (Image Credits : Getty)

തേന്‍ ചൂടുകൂടിയ വെള്ളത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കരുതെന്നാണ് പറയുന്നത്. അതുപോലെ തേന്‍ ചൂടാക്കുന്നത് ഇതിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങള്‍ നഷ്ടമാക്കുമെന്നും, അമിതമായി ചൂടാക്കിയാല്‍ ഇത് വിഷലിപ്തമാകുമെന്നും കരുതുന്നു. എന്നാല്‍ തേന്‍ ചൂടാക്കിയാല്‍ കുഴപ്പമില്ലെന്ന് വാദിക്കുന്നവരുമുണ്ട് (Image Credits : Getty)

3 / 5
നോണ്‍ വെജിനൊപ്പം തേന്‍ കഴിക്കുന്നത് ആയുര്‍വേദം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഇത് ദഹനപ്രശ്‌നമുണ്ടാക്കിയേക്കാം. എല്ലാ നോണ്‍ വെജ് വിഭവങ്ങള്‍ക്കുമൊപ്പം തേന്‍ ഒഴിവാക്കണമെന്നാണ് പറയുന്നത്  (Image Credits : Getty)

നോണ്‍ വെജിനൊപ്പം തേന്‍ കഴിക്കുന്നത് ആയുര്‍വേദം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഇത് ദഹനപ്രശ്‌നമുണ്ടാക്കിയേക്കാം. എല്ലാ നോണ്‍ വെജ് വിഭവങ്ങള്‍ക്കുമൊപ്പം തേന്‍ ഒഴിവാക്കണമെന്നാണ് പറയുന്നത് (Image Credits : Getty)

4 / 5
5. തേനും നെയ്യും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കരുതെന്നും ആയുര്‍വേദം നിര്‍ദ്ദേശിക്കുന്നു. തേനും നെയ്യും ഒരേ അനുപാതത്തില്‍ ഒരുമിച്ച് കഴിച്ചാല്‍ അത് ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യപ്രശ്‌നം സൃഷ്ടിക്കുമത്രേ. ഗുരുതരമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ സൃഷ്ടിച്ചേക്കാം  (Image Credits : Getty)

5. തേനും നെയ്യും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കരുതെന്നും ആയുര്‍വേദം നിര്‍ദ്ദേശിക്കുന്നു. തേനും നെയ്യും ഒരേ അനുപാതത്തില്‍ ഒരുമിച്ച് കഴിച്ചാല്‍ അത് ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യപ്രശ്‌നം സൃഷ്ടിക്കുമത്രേ. ഗുരുതരമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ സൃഷ്ടിച്ചേക്കാം (Image Credits : Getty)

5 / 5