Mushroom Farming: വീട്ടുമുറ്റത്ത് തന്നെ കൂൺകൃഷി, പോക്കറ്റ് കാലിയാകാതെ ലക്ഷങ്ങൾ കൊയ്യാം

Mushroom Farming

കൊച്ചി: വലിയ നിക്ഷേപമോ ശാരീരിക അധ്വാനമോ ഇല്ലാതെ സാധാരണക്കാർക്കും വീട്ടമ്മമാർക്കും മികച്ച വരുമാനം കണ്ടെത്താവുന്ന ഒരു ലാഭകരമായ സംരംഭമായി കൂൺ കൃഷി ഇന്ന് മാറിയിട്ടുണ്ട്. വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജീവിതച്ചെലവുകൾക്കിടയിൽ അധിക വരുമാനം ലക്ഷ്യമിടുന്നവർക്കും വിദ്യാർത്ഥികൾക്കും ഒരുപോലെ അനുയോജ്യമായ ഒരു ബിസിനസ് മോഡലാണിത്.

കുറഞ്ഞ സ്ഥലം, കുറഞ്ഞ ചെലവ് എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ആകർഷണം. വീടിനുള്ളിലെ ഒഴിഞ്ഞ മുറികളിലോ ചെറിയ ഷെഡുകളിലോ കൂൺ വളർത്താം. വൈക്കോൽ, മരപ്പൊടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന മഷ്റൂം ബാഗുകളിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ കൃഷി ആരംഭിക്കാം.

Also Read – യുദ്ധം മുറുകുമ്പോൾ തേങ്ങയ്ക്കും പണി കിട്ടി, വില ഇടിവിൽ വലഞ്ഞ് കേരകർഷകർ

കൃഷി ആരംഭിച്ച് ഏകദേശം 20 മുതൽ 25 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ തന്നെ ആദ്യ വിളവെടുപ്പ് നടത്താം. ഒരു ബാഗിൽ നിന്ന് തന്നെ പലതവണ വിളവെടുക്കാമെന്നത് ലാഭവിഹിതം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ കൂണിന് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഹോട്ടലുകളിലും വലിയ ഡിമാൻഡാണുള്ളത്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർക്കിടയിൽ കൂണിന് വലിയ സ്വീകാര്യതയുണ്ട്.

സർക്കാർ സഹായവും പരിശീലനവും

കേരള കൃഷിവകുപ്പും വിവിധ കാർഷിക വിജ്ഞാന കേന്ദ്രങ്ങളും കൂൺ കൃഷിയിൽ താല്പര്യമുള്ളവർക്ക് പ്രത്യേക പരിശീലനവും സബ്‌സിഡിയും നൽകിവരുന്നുണ്ട്. ശരിയായ പരിശീലനം നേടുന്നത് രോഗബാധകൾ ഒഴിവാക്കാനും ഗുണമേന്മയുള്ള വിളവ് ഉറപ്പാക്കാനും സഹായിക്കും. യുവാക്കൾക്കും വീട്ടമ്മമാർക്കും ഒരുപോലെ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ തുടങ്ങാവുന്ന ഈ മേഖല ഭാവിയിൽ കേരളത്തിലെ കാർഷിക സംരംഭകത്വ രംഗത്ത് വലിയ മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുമെന്ന് വിദഗ്ധർ വിലയിരുത്തുന്നു.