हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া मनी9 Trends9
5
KeralaIndiaEntertainmentBusinessEducationSportsLifestyleWorldTechnologyWeb StoryPhoto

Onam 2024: ഓണത്തിൻ്റെ പഴമ വിട്ടൊരു പായസമായാലോ? ഇത്തവണയൊരുക്കാം സ്ട്രോബെറി പായസം

Strawberry Payasam Recipe: അല്പം പുളിയും മധുരവുമെല്ലാം ഇണചേർന്ന നല്ല സ്വാദിഷ്ടമായ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലുമുണ്ടോ?പുറമെയുള്ള ഭംഗി പോലെ തന്നെ അകവും അത്ര തന്നെ ആരോ​ഗ്യകരമാണ് സ്ട്രോബെറി. അത്തരം സ്ട്രോബെറി പ്രേമികൾക്ക് ഓണത്തിന് തയ്യാറാക്കാനുള്ള പായസ റെസിപിയാണ് ഇവിടെ പറയുന്നത്.

neethu-vijayan
Neethu Vijayan | Published: 08 Sep 2024 14:08 PM
അല്പം പുളിയും മധുരവുമെല്ലാം ഇണചേർന്ന നല്ല സ്വാദിഷ്ടമായ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലുമുണ്ടോ? അതിൻ്റെ ആരോ​ഗ്യ ​ഗുണങ്ങൾ പലവിധമുണ്ട്. സ്ട്രോബെറിയിൽ വിറ്റാമിൻ സിയും മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കാൻസർ, പ്രമേഹം, സ്ട്രോക്ക്, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യ അവസ്ഥകളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

അല്പം പുളിയും മധുരവുമെല്ലാം ഇണചേർന്ന നല്ല സ്വാദിഷ്ടമായ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലുമുണ്ടോ? അതിൻ്റെ ആരോ​ഗ്യ ​ഗുണങ്ങൾ പലവിധമുണ്ട്. സ്ട്രോബെറിയിൽ വിറ്റാമിൻ സിയും മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കാൻസർ, പ്രമേഹം, സ്ട്രോക്ക്, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യ അവസ്ഥകളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

1 / 5
മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പഴമാണ്​ സ്ട്രോബറി എന്നത് വളരെ നല്ലൊരു പ്രത്യേകതയാണ്. പുറമെയുള്ള ഭംഗി പോലെ തന്നെ അകവും അത്ര തന്നെ ആരോ​ഗ്യകരമാണ്. അത്തരം സ്ട്രോബെറി പ്രേമികൾക്ക് ഓണത്തിന് തയ്യാറാക്കാനുള്ള പായസ റെസിപിയാണ് ഇവിടെ പറയുന്നത്.

മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പഴമാണ്​ സ്ട്രോബറി എന്നത് വളരെ നല്ലൊരു പ്രത്യേകതയാണ്. പുറമെയുള്ള ഭംഗി പോലെ തന്നെ അകവും അത്ര തന്നെ ആരോ​ഗ്യകരമാണ്. അത്തരം സ്ട്രോബെറി പ്രേമികൾക്ക് ഓണത്തിന് തയ്യാറാക്കാനുള്ള പായസ റെസിപിയാണ് ഇവിടെ പറയുന്നത്.

2 / 5
സ്ട്രോബെറി -10 എണ്ണം, പാൽ -1 ലിറ്റർ, ചൗവരി- 200 ഗ്രാം, ഏലയ്ക്കാ പൊടി -1 സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര -1/2 കിലോ, നെയ്യ് -200 ഗ്രാം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് -100 ഗ്രാം, ഉണക്ക മുന്തിരി -100 ഗ്രാം എന്നിവയാണ് സ്ട്രോബറി പായസം തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ.

സ്ട്രോബെറി -10 എണ്ണം, പാൽ -1 ലിറ്റർ, ചൗവരി- 200 ഗ്രാം, ഏലയ്ക്കാ പൊടി -1 സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര -1/2 കിലോ, നെയ്യ് -200 ഗ്രാം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് -100 ഗ്രാം, ഉണക്ക മുന്തിരി -100 ഗ്രാം എന്നിവയാണ് സ്ട്രോബറി പായസം തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ.

3 / 5
ആദ്യം സ്ട്രോബെറി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്ത് മിക്സിയുടെ ജാറിലിട്ട് നല്ലതുപോലെ അരച്ചെടുക്കുക. അടുത്തതായി ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് പാൽ ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചതും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ശേഷം അതിലേയ്ക്ക് ചൗവരി വേവിച്ചതും കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കേണ്ടതാണ്.

ആദ്യം സ്ട്രോബെറി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്ത് മിക്സിയുടെ ജാറിലിട്ട് നല്ലതുപോലെ അരച്ചെടുക്കുക. അടുത്തതായി ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് പാൽ ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചതും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ശേഷം അതിലേയ്ക്ക് ചൗവരി വേവിച്ചതും കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കേണ്ടതാണ്.

4 / 5
ഇത് നന്നായിട്ടൊന്ന് കുറുകി തുടങ്ങുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് അരച്ചു വെച്ചിട്ടുള്ള സ്ട്രോബെറി കൂടി ചേർക്കുക. ഇനി അതിലേയ്ക്ക് ഏലയ്ക്കാ പൊടിയും കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി അല്പം നെയ്യിൽ വറുത്തെടുത്തിട്ടുള്ള അണ്ടിപരിപ്പും ഉണക്ക മുന്തിരിയും കൂടി ചേർക്കുന്നതോടെ സ്ട്രോബെറി പായസം തയ്യാറാവും.

ഇത് നന്നായിട്ടൊന്ന് കുറുകി തുടങ്ങുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് അരച്ചു വെച്ചിട്ടുള്ള സ്ട്രോബെറി കൂടി ചേർക്കുക. ഇനി അതിലേയ്ക്ക് ഏലയ്ക്കാ പൊടിയും കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി അല്പം നെയ്യിൽ വറുത്തെടുത്തിട്ടുള്ള അണ്ടിപരിപ്പും ഉണക്ക മുന്തിരിയും കൂടി ചേർക്കുന്നതോടെ സ്ട്രോബെറി പായസം തയ്യാറാവും.

5 / 5
ഓണം
Follow Us
Latest Stories
Shine Tom Chacko: ത്രില്ലർ, ത്രില്ലർ, ത്രില്ലർ! ‘ഒരു അന്വേഷണത്തിന്റെ തുടക്കം’ ഫസ്റ്റ് ലുക്ക്‌ പുറത്ത്
Shine Tom Chacko: ത്രില്ലർ, ത്രില്ലർ, ത്രില്ലർ! ‘ഒരു അന്വേഷണത്തിന്റെ തുടക്കം’ ഫസ്റ്റ് ലുക്ക്‌ പുറത്ത്
Gayathri Rajendra Prasad: നടൻ രാജേന്ദ്ര പ്രസാദിന്റെ മകൾ ഗായത്രി അന്തരിച്ചു; അന്ത്യം ചികിത്സയിലിരിക്കെ
Gayathri Rajendra Prasad: നടൻ രാജേന്ദ്ര പ്രസാദിന്റെ മകൾ ഗായത്രി അന്തരിച്ചു; അന്ത്യം ചികിത്സയിലിരിക്കെ
Jammu Kashmir Exits Poll 2024: ബിജെപിക്കും പിഡിപിക്കും അടിപതറും? ജമ്മുകശ്മീരിൽ കോൺ​ഗ്രസ് തരം​ഗമെന്ന് എക്സിറ്റ് പോൾ ഫലങ്ങൾ
Jammu Kashmir Exits Poll 2024: ബിജെപിക്കും പിഡിപിക്കും അടിപതറും? ജമ്മുകശ്മീരിൽ കോൺ​ഗ്രസ് തരം​ഗമെന്ന് എക്സിറ്റ് പോൾ ഫലങ്ങൾ
Haryana Exit Polls 2024: താമര വാടും, ഹരിയാനയിൽ ‘കെെ’ കരുത്ത്; എക്സിറ്റ് പോൾ ഫലം പുറത്ത്
Haryana Exit Polls 2024: താമര വാടും, ഹരിയാനയിൽ ‘കെെ’ കരുത്ത്; എക്സിറ്റ് പോൾ ഫലം പുറത്ത്

Web Stories

View more
ഒലീവ് ഓയിൽ നിസ്സാരക്കാരനല്ല; അറിയാം ഗുണങ്ങൾ

ഒലീവ് ഓയിൽ നിസ്സാരക്കാരനല്ല; അറിയാം ഗുണങ്ങൾ

പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റ് കൗണ്ട് കൂട്ടാൻ ഇവ കുടിക്കൂ

പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റ് കൗണ്ട് കൂട്ടാൻ ഇവ കുടിക്കൂ

സെലിബ്രറ്റികൾ പിന്തുടരുന്ന ഇന്റർമിറ്റന്റ് ഫാസ്റ്റിങ് പരീക്ഷിച്ചാലോ?

സെലിബ്രറ്റികൾ പിന്തുടരുന്ന ഇന്റർമിറ്റന്റ് ഫാസ്റ്റിങ് പരീക്ഷിച്ചാലോ?

വെറുതെ കളയാനുള്ളതല്ല പപ്പായക്കുരു

വെറുതെ കളയാനുള്ളതല്ല പപ്പായക്കുരു