Malayalam News Photo Gallery > Are Potatoes Good Or Bad For Diabetic Patients, Check What expert says about this Doubt

Potatoes For Diabetics: പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നല്ലതോ ചീത്തയോ? വിദഗ്ധർ പറയുന്നു

Published:

19 Jun 2025 19:53 PM

Potatoes Good Or Bad For Diabetic Patients: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് കരുതി പ്രമേഹരോഗികൾ പ്രത്യേകിച്ചും അതിനെ അകറ്റി നിർത്തുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ശരിയാണോ? നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ടോ.

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഉല്പാദനത്തിലും ഉപയോഗത്തിലും മുന്നിൽ നിൽക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നുകൂടിയാണിത്. വേവിച്ചോ, വറുത്തോ, കറിയാക്കിയോ അങ്ങനെ പല വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഏറ്റവും രുചികരവും ഇഷ്ടമുള്ളതാണെങ്കിലുൽ ചില കാരണത്താൽ പലരും അവയെ ഒഴിവാക്കാറുണ്ട്. (Image Credits: Getty Images)

2 / 5

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് കരുതി പ്രമേഹരോഗികൾ പ്രത്യേകിച്ചും അതിനെ അകറ്റി നിർത്തുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ശരിയാണോ? നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ടോ.. ഇങ്ങനെയുള്ള ചില സംശയങ്ങൾക്ക് അടുത്തിടെ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ അമിത ഗാദ്രെ തന്റെ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം പേജിൽ പങ്കുവച്ച് ഒരു വിശദീകരണം നമുക്ക് നോക്കാം.

3 / 5

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അവയിൽ പ്രധാനമായും അന്നജം ഉള്ളതിനാൽ അത് വേഗത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു. വേവിച്ചോ, കറി വച്ചോ, വറുത്തോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾ അവ കഴിച്ചാലും, അവയിലെ അന്നജം വേഗത്തിൽ വിഘടിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയോ പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ വേണം.

4 / 5

നിങ്ങൾക്ക് അവ വറുത്തോ തിളപ്പിച്ച ശേഷമോ കഴിക്കാം. ഈ രീതിയിലൂടെ അവയിലെ പോഷകങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. പക്ഷേ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നില്ലെന്ന കാര്യത്തിൽ അമിത് ഉറപ്പ് പറയുന്നില്ല. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് തടയാൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറികളുടെ കൂടെയോ മറ്റ് പ്രോട്ടീനുകളുടെ കൂടെയോ യോജിപ്പിച്ച് കഴിക്കുക.

5 / 5

പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം കാണപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. അതിനാൽ ഹൃദയത്തിൻറെ പ്രവർത്തനം എളുപ്പമാക്കാൻ ഇത് വളരെയധികം നല്ലതാണ്. കൂടാതെ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി കൂടിയാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. കലോറി അളവ് കൂട്ടാനും ഇതിൻറെ ഉപയോഗം ഗുണം ചെയ്യും.

Related Photo Gallery

ഭഗവദ്ഗീത മാത്രമല്ല, ആസാം തെയിലയും വെള്ളിക്കുതിരയുമുണ്ട്; പുട്ടിന് മോദി നൽകിയ സമ്മാനങ്ങൾ

Cloves Benefits: പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഉത്തമം; ദിവസവും ഗ്രാമ്പൂ ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കൂ

Thalassery Fish Thala Curry: ഞമ്മളെ തലശ്ശേരി മീൻ തലക്കറി കൂട്ടിയിട്ടുണ്ടോ? സിമ്പിളായി വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം

T20 World Cup 2026: ഈ താരങ്ങള്‍ക്ക് ടി20 ലോകകപ്പ് മോഹം ഉപേക്ഷിക്കാം, മാനേജ്‌മെന്റ് ഇനി പരിഗണിക്കില്ല

Vegetables Price Hike: പച്ചക്കറി ഒരു കിലോ 400 രൂപ, മുന്നിൽ ഇവരെല്ലാം: പൊള്ളിച്ച് അടുക്കള

Actress bhanupriya: മകൾ ഒപ്പം ഇല്ല, കാവലായി അമ്മ മാത്രം! മുറിഞ്ഞ ഓർമ്മകളുമായി നടി ഭാനുപ്രിയയുടെ ജീവിതം

Web Stories View more

ഈന്തപ്പഴം നെയ് പുരട്ടി കഴിക്കൂ; പൊളിയാണ്, ഗുണങ്ങളും ഏറെ

കളങ്കാവലിനായി മമ്മൂട്ടി വാങ്ങിയ പ്രതിഫലം?

മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയിലെ മായം കണ്ടെത്താന്‍ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം മതി

ആപ്പിൾ ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാൽ മരണം! ഉള്ളിലുള്ളത് സയനൈഡ്