Malayalam News Photo Gallery > lettuce-leaves-safe-or-not-amid-e-coli-outbreak-expert-shares-tips-on-cleaning-them-well

E. coli outbreak: യു.എസിലെ ഇ കോളി അണുബാധയ്ക്ക് പിന്നിൽ ലെറ്റ്യൂസോ? വിദഗ്ധരുടെ വിശകലനം ഇങ്ങനെ

Published:

22 Jun 2024 11:55 AM

Lettuce leaves safe or not ; യു എസിൽ ഇ കോളി ബാധിച്ച് നിരവധിപ്പേരാണ് ആശുപത്രിയിൽ ചികിത്സ തേടിയത്. ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ 250-ലധികം ആളുകൾക്ക് രോഗം ബാധിച്ചതായി കണക്കുകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ലെറ്റ്യൂസ് അടങ്ങിയ പ്രീ-പാക്ക്ഡ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ കഴിച്ചതാണ് ഇതിന് കാരണമെന്നാണ് ആരോപണം.

മൃഗങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യമുള്ള മനുഷ്യരുടെയും ശരീരത്തിൽ ജീവിക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം ബാക്ടീരിയകളിൽ ഒന്നാണ് ഇ കോളി. ഇവ പൊതുവേ നിരുപദ്രവകാരികളാണ്. ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന ബാക്ടീരികളിൽ ഒന്നാണിത്. എന്നാൽ ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഭക്ഷ്യവിഷബാധ പോലുള്ള രോഗങ്ങൾക്ക് ഇവ കാരണമാകാറുണ്ട്.

2 / 6

ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി ഉള്ളവരിലാണ് ഇത് കൂടുതൽ ബാധിക്കുക. ബ്രൊക്കോളി ഇലകളിൽ ഇ.കോളിയുടെ സാന്നിഥ്യം കണ്ടെത്താറുണ്ട്. മണ്ണിൽ നിന്നും മലിന ജലത്തിൽ നിന്നും നേരിട്ട് ബാക്ടീരിയ ഇലകളിൽ പ്രവേശിക്കാനാണ് സാധ്യത കൂടുതൽ.

3 / 6

ഛർദ്ദി, അതിസാരം, വയറുവേദന, നേരിയ പനി, എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ.

4 / 6

ഇത് ഒഴിവാക്കുന്നതിന് വിനാഗിരി ചേർത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇലകൾ മുക്കി വച്ചശേഷം കഴുകി ഒപയോഗിക്കാം.

5 / 6

ഇലകൾ 4ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതും ഗുണപ്രദമാണ്.

6 / 6

വാടിപ്പോയതോ കേടായതോ ആയ പുറം ഇലകൾ ഒഴിവാക്കാനും പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം.

Related Photo Gallery

Actress Assault Case: ദിലീപ് കാവ്യ വിവാഹ ശേഷം 3 മാസത്തിനുള്ളിൽ നടന്ന കൃത്യം; ഒരു സ്ത്രീ തന്ന ക്വട്ടേഷനെന്ന പൾസറിന്റെ വെളിപ്പെടുത്തൽ

Joint Pain Relief: സിമ്പിളാണ്…. തണുപ്പുകാലത്ത് സന്ധി വേദന കുറയ്ക്കാൻ ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രം

Mammootty’s ‘Kalamkaval’: ‘പറയാൻ ഉള്ളതെല്ലാം സിനിമയിലുണ്ട്’; കളങ്കാവലിനെ സ്വീകരിച്ചതിന് നന്ദി പറഞ്ഞ് മമ്മൂട്ടിയും വിനായകനും