Olive Oil Benefits: എന്തിനാണ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുന്നത്? നിങ്ങൾക്കറിയാത്ത രഹസ്യം ഇതാ
Olive Oil Health Benefits: ഒലിവ് ഓയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് എക്സ്ട്രാ വിർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഹൃദയയാരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മരണത്തിന് ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണം ഹൃദ്രോഗമാണ്.
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ് ഒലിവ് ഓയിൽ. ഒലിവ് ഓയിലിൻ്റെ സമ്പന്നമായ രുചിയും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത എന്തെല്ലാമെന്ന് നോക്കാം. (Image Credits: GettyImages)
ഒലിവ് ഓയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് എക്സ്ട്രാ വിർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഹൃദയയാരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മരണത്തിന് ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണം ഹൃദ്രോഗമാണ്. ജേണൽ ഓഫ് ദി അമേരിക്കൻ കോളേജ് ഓഫ് കാർഡിയോളജിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച 2020 ലെ ഒരു പഠനത്തിൽ, ദിവസവും അര ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത 14 ശതമാനം കുറയ്ക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രായമാകുന്തോറും ഉണ്ടാകുന്ന പല ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളെയും തടയാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ നല്ലതാണ്. ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച 2023 ലെ ഒരു പഠനത്തിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പ്രതിദിനം അര ടേബിൾസ്പൂണിൽ കൂടുതൽ ഒലിവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഡിമെൻഷ്യ ബാധിച്ച് മരിക്കാനുള്ള സാധ്യത 28 ശതമാനം കുറവാണെന്നാണ് പഠനം പറയുന്നത്.
ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, മരണത്തിന് ഏറ്റവും സാധാരണമായ രണ്ടാമത്തെ കാരണം പക്ഷാഘാതമാണ്. രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് മൂലമോ രക്തസ്രാവം മൂലമോ തലച്ചോറിലേക്കുള്ള രക്തപ്രവാഹത്തിലെ തടസ്സം മൂലമാണ് ഇത് സംഭവിക്കാം. 2014 ലെ ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, പക്ഷാഘാതത്തിനും ഹൃദ്രോഗത്തിനും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്ന മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പിന്റെ ഏക മാർഗം ഒലിവ് ഓയിൽ ആണെന്ന് കണ്ടെത്തി.
ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനെതിരെ പോരാടാനും ഒലിവ് ഓയിലിന് കഴിയും. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, വൃക്കരോഗം, നാഡി ക്ഷതം (ന്യൂറോപ്പതി), കണ്ണിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ (റെറ്റിനോപ്പതി) തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ സങ്കീർണതകൾക്ക് കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്.
