How to Clean Leafy Greens Properly: ഇലക്കറികൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. അവ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് അറിയാം.
1 / 6
ഇലക്കറികൾ വാങ്ങിയപ്പാടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല. ഇത് വൃത്തിയായി കഴുകേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അതുപോലെ തന്നെ ഇലക്കറികൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. അവ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് അറിയാം. (Image Credits: Freepik)
2 / 6
ഇലക്കറികൾ കഴുകുന്നതിന് മുമ്പ് അതിലെ തണ്ടുകൾ മുറിച്ചു മാറ്റണം. അതുപോലെ തന്നെ പഴുത്തതോ കേടുവന്നതോ ആയ ഇലകളും കളയണം. ഈ തണ്ടുകളിലാണ് കൂടുതലും കീടനാശിനികളും, രാസവസ്തുക്കളും ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യത. (Image Credits: Freepik)
3 / 6
ഇലക്കറികൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകിയെടുക്കുന്നതാണ് ഉചിത്രം. കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ഇലയും ഉരച്ച് വൃത്തിയായി കഴുകാം. അഴുക്കിനെ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. (Image Credits: Freepik)
4 / 6
തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അൽപം ഉപ്പ് ചേർത്ത ശേഷം ഇതിൽ 10 മിനിറ്റ് ഇലക്കറികൾ മുക്കിവയ്ക്കണം. അഴുക്കിനെയും അണുക്കളെയും നീക്കം ചെയ്യാൻ ഉപ്പ് സഹായിക്കുന്നു. ശേഷം ഉപ്പിന്റെ രുചി മാറാനായി നല്ല വെള്ളത്തിൽ ഒന്ന് കഴുകിയെടുക്കാം. (Image Credits: Freepik)
5 / 6
ഒരു പാത്രത്തിൽ വിനാഗിരി എടുത്ത ശേഷം ഒരു 10 മിനിറ്റ് ഇലക്കറികൾ ഇതിൽ മുക്കിവയ്ക്കണം. അണുക്കളെയും കീടനാശിനിയെയും ഇല്ലാതാക്കാൻ വിനാഗിരി സഹായിക്കും. ശേഷം നല്ല വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകിയെടുക്കാം. (Image Credits: Freepik)
6 / 6
ഇലക്കറികൾ കഴുകിയതിന് ശേഷം നന്നായി ഉണക്കിയെടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഈർപ്പം കളയാനായി പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ഈർപ്പം തങ്ങി നിന്നാൽ അണുക്കൾ ഉണ്ടാകാനും ഇലക്കറികൾ കേടുവരാനും സാധ്യത കൂടുതലാണ്. (Image Credits: Freepik)
