Onam 2024: എരിവും പുളിയും ഉപ്പും സമാസമം; തയ്യാറാക്കാം പുളിയിഞ്ചി
Puliyinchi easy recipe: വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന വിഭവം കൂടിയാണ് ഇത്. ഇഞ്ചി അരിയുന്ന കഷ്ടപ്പാടേ ഉള്ളെന്നു സാരം.
1 / 5
കേരളീയ സദ്യവട്ടങ്ങളിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാൻ പറ്റാത്ത വിഭവമാണ് പുളിയിഞ്ചി. എരിവും പുളിയും ഉപ്പും മധുരവും എല്ലാം കൂടിച്ചേർന്ന ഒരു ഗംഭീര വിഭവം എന്നുതന്നെ ഇതിനെ വിളിക്കാം
2 / 5
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന വിഭവം കൂടിയാണ് ഇത്. ഇഞ്ചി അരിയുന്ന കഷ്ടപ്പാടേ ഉള്ളെന്നു സാരം.
3 / 5
ഇഞ്ചി കനം കുറച്ചു വട്ടത്തിലരിഞ്ഞു വെളിച്ചെണ്ണയില് വറുത്തുപൊടിച്ചു വയ്ക്കുക. ഒരു സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണയില് വറ്റല്മുളക്, കടുക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ പൊട്ടിച്ച് പച്ചമുളകും മുളകുപൊടിയും ചേര്ത്ത് വഴറ്റുക.
4 / 5
വെള്ളത്തില് പുളി പിഴിഞ്ഞ് ചേര്ക്കുക. ഉപ്പ് ചേര്ത്ത് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. പൊടിച്ചു വച്ച ഇഞ്ചി ചേര്ക്കുക.
5 / 5
ഒരു സ്പൂണ് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കില് 50 ഗ്രാം ശര്ക്കര ചേര്ത്ത് വാങ്ങുക. (ശര്ക്കരയാണ് ചേര്ക്കുന്നതെങ്കില് ഉരുക്കി അരിച്ചു വേണം ചേര്ക്കാന്).
Follow Us
Latest News
