Malayalam News Photo Gallery > Find the Simple ways to store garlic for over a month, Know the easy tips and tricks here

Kitchen Tips: വെളുത്തുള്ളി ഒരു മാസത്തിലധികം കേടുകൂടാതിരിക്കും; എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കാം

Neethu Vijayan

Published:

25 May 2025 08:26 AM

Simple Ways To Store Garlic: വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് അഴ്ച്ചയിലധികം സൂക്ഷിക്കുക സാധ്യമല്ലെന്നാണ് പലരുടെയും അഭിപ്രായം. വെളുത്തുള്ളി കേടുകൂടാതിരിക്കാൻ നല്ല മാർമാഗമാണ് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുക എന്നത്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ ഒരു മാസത്തിലധികം വെളുത്തുള്ളി കേടുകൂടാതിരിക്കും.

വെളുത്തുള്ളി എല്ലാ വീടുകളിലെയും പ്രധാന ചേരുവയാണ്. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാത്ത കറികളും കുറവാണ്. എന്നാൽ അവ സൂക്ഷിക്കുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല. രണ്ട് അഴ്ച്ചയിലധികം സൂക്ഷിക്കുക സാധ്യമല്ലെന്നാണ് പലരുടെയും അഭിപ്രായം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ ഒരു മാസത്തിലധികം വെളുത്തുള്ളി കേടുകൂടാതിരിക്കും. (Image Credits: Freepik)

2 / 5

വിനാഗിരിയിൽ: വെളുത്തുള്ളി കേടുകൂടാതിരിക്കാൻ നല്ല മാർമാഗമാണ് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുക എന്നത്. ഇത് അത്ര പ്രചാരത്തില്ലാത്ത ഒരു പൊടികൈയ്യാണ്. അതിനായി നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളിയുടെ തൊലി കളഞ്ഞ് വിനാഗിരിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഇവ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് പുറമെ അവയുടെ രുചിയും കൂട്ടുന്നു.

3 / 5

നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്ത വിനാഗിരിയോ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറോ ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കാം. വെളുത്തുള്ളി അല്ലികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വൃത്തിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മുങ്ങി നിൽക്കുന്ന രീതിയിൽ വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക. ശേഷം ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റാം. ഇവ പൂപ്പലോ മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങളോ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

4 / 5

വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: വെളുത്തുള്ളി പേസാറ്റി വയ്ക്കുന്നത് അധിക കാലം ഇരിക്കാനുള്ള നല്ല മാർഗമാണ്. തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അല്ലികൾ അല്പം എണ്ണയിൽ ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. തുടർന്ന് ഈ പേസ്റ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വളരെ എളുപ്പവുമായിരിക്കും.

5 / 5

വെളുത്തുള്ളി പൊടി: വെളുത്തുള്ള പൊടിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നത് വളരെ വിരളമായ ഒരു പ്രവർത്തിയാണ്. എങ്കിലും ഇവ വളരെകാലം കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കാൻ ഈ പ്രക്രിയ സഹായിക്കുന്നു. അല്ലികൾ നേർത്തതായി മുറിച്ച് കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ (ഏകദേശം 120°F അല്ലെങ്കിൽ 50°C) പൂർണ്ണമായും ക്രിസ്പിയാകുന്നതുവരെ ഉണക്കുക. ശേഷം അവ പൊടിച്ചെടുക്കാം.

Related Photo Gallery

T20 World Cup 2026: ഈ താരങ്ങള്‍ക്ക് ടി20 ലോകകപ്പ് മോഹം ഉപേക്ഷിക്കാം, മാനേജ്‌മെന്റ് ഇനി പരിഗണിക്കില്ല

Vegetables Price Hike: പച്ചക്കറി ഒരു കിലോ 400 രൂപ, മുന്നിൽ ഇവരെല്ലാം: പൊള്ളിച്ച് അടുക്കള

Actress bhanupriya: മകൾ ഒപ്പം ഇല്ല, കാവലായി അമ്മ മാത്രം! മുറിഞ്ഞ ഓർമ്മകളുമായി നടി ഭാനുപ്രിയയുടെ ജീവിതം

കാർത്തിക ദീപ ശോഭയിൽ തിളങ്ങി ആദിയോഗി

Nati Chicken: ദോശയക്കും ഇഡലിയ്ക്കുമൊപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ല നാടൻ കോഴി കറി ആയാലോ? ട്രെൻഡായി ‘നാട്ടി ചിക്കൻ’

Rohit Sharma: മുംബൈയെ രക്ഷിക്കാൻ രോഹിത് ശർമ്മ എത്തുന്നു; സയ്യിദ് മുഷ്താഖ് അലി ട്രോഫി കളിക്കുമെന്ന് റിപ്പോർട്ട്

Web Stories View more

കളങ്കാവലിനായി മമ്മൂട്ടി വാങ്ങിയ പ്രതിഫലം?

മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയിലെ മായം കണ്ടെത്താന്‍ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം മതി

ആപ്പിൾ ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാൽ മരണം! ഉള്ളിലുള്ളത് സയനൈഡ്

കാർത്തിക ദീപ ശോഭയിൽ തിളങ്ങി ആദിയോഗി